絶品唐揚げ
2014 年 04 月 11 日發佈
列印
雞胸肉也可以很好吃,就算冷掉也是酥酥的很好吃.
p.s.因為日本沒有地瓜粉,所以大家都是用日式太白粉(片栗粉)或是日本唐揚げ粉
★用雞腿肉做的話,比大部份日本店家還好吃
食材
（1-2人）
1小時內
材料
- 雞胸 即買 肉 600g
- 日式太白粉（片栗粉）Potato Starch 1杯
醃漬材料
- 蒜泥 2大匙
- 洋蔥泥 2大匙
- 醬油 ３大匙
- 酒 2大匙
- 美奶滋 2大匙
- 蛋 1個
- 糖 1大匙
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1
雞肉切成適當的大小（約三公分）放進塑膠袋裡
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2
將蒜泥,洋蔥泥,蛋所有調味料一起放進塑膠袋裡揉一揉,放進冰箱一晚
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3
炸之前將太白粉一起放進塑膠袋中混合揉勻
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4
用180度的油炸約1分半鐘後一度取出來,放置約四分鐘後再度第二次油炸約四十秒`