奇亞籽芒果黑木耳凍飲

2014 年 07 月 09 日發佈 列印
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芒果因果肉細膩，甜味中帶點微酸，口味相當討喜，不過在利用芒果做甜點時，因為味道容易被其他食材蓋過，所以這次特別搭配帶有Q彈口感的黑木耳健康凍與坊間正夯的奇亞籽，一同製成「奇亞籽芒果黑木耳凍飲」，除藉此保留芒果獨有的香氣與口感之外，同時還能直接攝取黑木耳與奇亞籽本身含有的各種營養素，亮麗的成品色澤，不論自享、待客都適宜！

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 黑木耳健康凍 一顆
  • 芒果 1/4顆
  • 奇亞籽 15克
  • 水 100ml
  • 1

    事先準備黑木耳健康凍、芒果與奇亞籽等料理食材。

  • 2

    奇亞籽先放入開水中，攪拌一會，浸泡30分鐘後備用。

  • 3

    將黑木耳健康凍分切成小丁狀，放入至玻璃杯中。

  • 4

    將芒果也分切成小丁狀後，擺放在黑木耳健康凍的上層。

  • 5

    最後將浸泡後的奇亞籽，連同水一同倒滿至杯口處即可。

  • 6

    亮麗的成品色澤，不論是自己獨享或聚會待客，都適宜！

  • 7

    黑木耳健康凍有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外，也可以依照個人喜好與口感，添加鮮奶、蜂蜜、煉乳等食材來增味！！

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