[4K影片] 湯水食譜 | 五指毛桃淮山蘋果湯
2025 年 07 月 05 日發佈
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健脾補肺、清心助眠 和 袪濕行氣
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 五指毛桃 Ficus Hirta 120g
- 太子參 Heterophylly Falsestarwort Root 40g
- 乾淮山 Chinese Yam 5pcs
- 南杏 Sweet Apricot Kernel 30g
- 北杏 Bitter Apricot Kernel 10g
- 蘋果 Apple 4pcs
- 粟米 Corn 2pcs
- 瘦肉 Lean Pork (豬𦟌) 550g
- 水 Water 4L
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詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/TIU5tyI8-_8
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首先將五指毛桃、太子參、乾淮山、南杏 和 北杏沖洗乾淨後，不用浸泡，可直接備用
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3
粟米 和 蘋果用清水沖洗乾淨，然後切件備用
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4
瘦肉先沖洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
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5
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
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6
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味