[4K影片] 湯水食譜 | 淮山沙參蟲草花湯 Huaishan Adenophora and Cordyceps Flower Soup
2025 年 05 月 05 日發佈
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增強免疫力、補腎潤肺
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 沙参 Coastal Glehnia Root 40g
- 蟲草花 - Cordyceps Flower 60g
- 乾淮山 Chinese Yam 3pcs
- 粟米 Corn 1pc
- 紅蘿蔔 Carrot 1pc
- 栗子 Chestnut 300g
- 杞子 Chinese Wolfberry 20g
- 蜜棗 Honey Date 3pcs
- 瘦肉 Lean Pork (豬𦟌) 750g
- 水 Water 4L
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1
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/q5s9nuXt9C0
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2
首先將蟲草花用、栗子、杞子、沙參 和 蜜棗清水沖洗乾淨，然後備用
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3
乾淮山用清水沖洗乾淨，然後浸泡15分鐘
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4
紅蘿蔔 和 粟米用清水沖洗乾淨，然後切件備用
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5
瘦肉先沖洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
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6
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
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7
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味