蝴蝶酥

2024 年 05 月 18 日發佈 列印
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蝴蝶酥🦋 用中式酥皮，格外酥脆🤗
Butterfly puff pastry

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 中式酥皮 70-75g
  • 糖
  • 1

    酥皮推開 灑上糖 造型（對門對摺）

  • 2

    放回雪櫃冰45分鐘 取出再灑上糖 切條約1-1.5cm 放上焗盤

  • 3

    200度 焗15分鐘 翻面再焗5分鐘 必看示範： https://youtu.be/aEnLnMyASrY?si=YUxAqHU7r20AJOyJ

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