[4K影片] 粟米紅棗沙參玉竹湯 Corn, Red Dates, Aden Ginseng and Yuzhu Soup
2023 年 11 月 09 日發佈
列印
健脾和胃、益氣養陰
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 北沙參 Coastal Glehnia Root 40g
- 玉竹 Fragrant Solomonseal Rhizome 40g
- 粟米 Corn 4pcs
- 南杏 Sweet Apricot Kernel 30g
- 北杏 Bitter Apricot Kernel 10g
- 去核紅棗 Red Dates 6pcs
- 瘦肉 Lean Pork 570g
- 水 Water 4L
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詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/OCaIwuZNu-o
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首先將北沙參、玉竹、南杏、北杏 和 去核紅棗一起用清水沖洗乾淨後 ，不用浸泡直接備用
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3
粟米沖洗乾淨，然後切件備用
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4
瘦肉先沖洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
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5
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
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6
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味