湯水食譜 | 紅菜頭杞子粟米紅蘿蔔湯 Beetroot Goji Corn And Carrot Soup
2023 年 02 月 14 日發佈
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增強免疫力、清肝、潤腸通便
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 紅菜頭 Beetroot 2pcs
- 粟米 Corn 2pcs
- 紅蘿蔔 Carrot 1pc
- 杞子 Chinese Wolfberry 20g
- 蜜棗 Honey Dates 2pcs
- 瘦肉 Lean Pork 500g
- 水 Water 4L
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詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/WXtbdNHHQNE
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2
首先將杞子 和 蜜棗一起沖洗乾淨，不用浸，直接備用
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3
粟米、紅蘿蔔 和 紅菜頭一起沖洗乾淨，然後去皮切件備用
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4
瘦肉先沖洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
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5
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
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6
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味