湯水食譜 | 桔餅蓮藕南瓜湯
2020 年 11 月 17 日發佈
列印
主要功效 : 止咳、潤肺、養陰、補益氣血 和 預防流感
YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 桔餅 2個
- 南瓜 0.5個
- 蓮藕 2條
- 栗子 半斤
- 乾淮山 5片
- 乾百合 40克
- 陳皮 1角
- 瘦肉 約1斤
- 水 3至4公升
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1
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/mRfawtfvqSE
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2
首先將乾百合 和 陳皮一起洗乾淨，然後加入清水浸15分鐘
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3
再將栗子、乾淮山(生曬沒硫磺的不需要浸) 和 桔餅洗乾淨不需要浸，然後備用
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4
蓮藕先沖洗乾淨，把頭部及尾部切走不要，然後用刨去皮，再切件備用
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5
南瓜先沖洗乾淨，連皮切件後備用
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6
瘦肉先洗乾淨，然後凍水下汆水，汆水後用清水沖乾淨備用
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7
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
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8
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味