士多啤梨藍莓檸檬芝士蛋糕
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 消化餅 200g
- 牛油(無鹽) 60g
- 芝士 Cream Cheese 250g
- 鮮奶
- 蛋 3隻
- 檸檬汁 半抔
- 檸檬皮屑 約1/3 匙
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1
士多啤梨，藍莓和 魚膠粉，用適量溫水攪勻備用。
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2
消化餅 200g。
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3
將餅亁碎屑倒入碗中，加入牛油。
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4
然後將餅亁碎屑倒入碗中，加入熔解了的牛油。用力攪均後，將餅亁碎屑壓在一個8寸圓型的批盤內，慢慢將餅亁碎屑壓成批形狀的批殻，然後放入雪櫃內冷藏30分鐘後備用。
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5
牛油(無鹽) ，芝士 Cream Cheese ， 鮮奶油 Fresh Cream 和 檸檬 lemon。
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6
蛋3隻。檸檬汁半抔。檸檬皮屑約1/3 匙切碎。
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7
焗好了的芝士 蛋糕待凍後備用。
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8
準備士多啤梨和藍莓。 另亦準備好已溶解好了的魚膠粉。
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9
首先將士多啤梨切薄片排好似花朵，然後中間放上藍莓。
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10
然後再加多一層士多啤梨，再於中間將一粒粒的藍莓加上都滿意之後，然後再於上面淋上適量，已溶解好了的魚膠粉，這樣可使士多啤梨和藍莓不容易跌下來。 想知道我更多食譜，可去我Facebook 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/
