【電飯煲料理】電飯煲滑雞翼飯 2019 年 03 月 13 日發佈 列印 11 72 10174 簡單一煲過,煮個懶人飯 簡簡單單又一餐 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 雞翼 即買 10隻 米 2杯 水 適量 自製雞湯 100ml (可用現 [香蔥豉油材料: ]豉油 適量 [香蔥豉油材料: ]油 適量 [香蔥豉油材料: ]蔥粒 適量 醃料 胡椒粉 少許 鹽 約1茶匙 生抽 1湯匙 糖 少許 酒 少許 粟粉 1茶匙 麻油 少許 黃薑粉 少許 (可省略) 蒜蓉 少許 1 雞翼 即買 洗淨,印乾水,先下鹽,摔勻雞翼 即買 ,然後加入余下醃料 (除麻油外) 拌勻,最後加入麻油,最少醃45分鐘或以上。 2 米洗淨,倒入飯煲內,加入雞湯及水至2杯米的水位,將雞翼 即買 平均鋪在米面上,關上飯煲蓋,按製煮飯,跳制後,不要打開蓋,飯於飯煲蓋內焗多10分鐘,完成。配上香蔥豉油味道更佳。 3 香蔥豉油做法: 蔥粒加上豉油,再贊上滾油,完成。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! 推薦資訊