《聖誕甜品 麵包布丁》
2018 年 12 月 19 日發佈
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臨近聖誕節，大家正在籌備計劃聖誕大餐嗎？這個麵包布丁便是一個方便宴客的菜色，因為它可以一早預備，將所有材料混合好後放入雪櫃，到派對開始的時候，才把它從雪櫃取出後放入焗爐，那吃完主菜後，熱辣辣的甜品便準備好了。
份量：焗盤直徑20厘米一個
製作影片：https://youtu.be/19ZcL1zeOdA
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 麵包 150克
- 雞蛋 三隻
- 糖 25克
- 牛奶 125毫升
- 忌廉 100毫升
- 干邑橙酒 Grand Marnier Liqueur 1 茶匙
- 雲尼拿 半支
- 玉桂粉 1/8茶匙
- 肉豆蔻粉（Nutmeg) 1/8茶匙
- 鹽 1/4茶匙
- 牛油（塗抹底盤用） 20克
- 糖（塗抹底盤用） 兩湯匙
- 杏仁片 一湯匙
- 提子乾 一湯匙
- 紅苺乾 一湯匙
- 糖 1湯匙
- 糖粉 一茶匙
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1
麵包切成2.5x2.5cm大小
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2
蛋三隻拂勻，加入糖25克，牛奶125毫升，忌廉100，干邑橙酒 （Grand Marnier Liqueur ）1 茶匙，玉桂粉1/8茶匙，肉豆蔻粉（Nutmeg) 1/8茶匙 ，鹽1/4茶匙
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3
取出雲尼拿籽，加入
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4
倒入麵包粒內，讓麵包浸在蛋液內30分鐘
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5
牛油在室溫放一會後，用以塗抹焗盆底
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6
再放糖大約兩湯匙，平均地佈滿焗盆底部
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7
加入麵包布丁於焗盤內
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8
在布丁面上放上杏仁片、提子乾及紅梅乾，最後平均地灑上糖一湯匙
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9
放入焗爐170度 焗45-60分鐘
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10
最後灑上糖粉作裝飾