牛油菇菇蟹飯
2018 年 02 月 07 日發佈
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天寒地凍🌬... 煮嘢食都儘量以簡單為主... 同埋d水凍冰冰❄... 都唔想濕咁多次手👐! 今晚呢煲飯... 我最鍾意係渗透著陣陣嘅牛油香味... 加上蟹肉🦀嘅鮮甜味... 食完真係大滿足呀!😋
#簡易飯煲食譜 #一煲搞掂哂
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 蟹 1隻
- 乾蔥頭 1個
- 蒜 1個
- 金華火腿 4片
- 米 1.5量杯
- 雞湯 適量
- 胡椒粉 少許
- 菇 1包
- 牛油 2湯匙
- 鹽 適量
- 蔥花 隨意
-
1
蟹劏好、洗淨; 乾蔥頭、蒜、金華火腿切碎; 菇去蒂、洗淨... 和牛油、鹽拌好!
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2
先爆香乾蔥頭、蒜和金華火腿... 然後加入已洗的米同炒片刻... 倒入飯煲!
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3
加雞湯入飯煲內... 湯的分量比正常為少( 因為 菇和蟹都會出水)... 撒胡椒粉... 拌勻!
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4
加入蟹件... 放菇菇... 按飯煲掣... 煲好即可! 喜歡的可以撒些葱花!