茘枝蜜脆鱔片

2015 年 03 月 11 日發佈 列印
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喜愛鰻魚或白鱔的朋友不要錯過這食譜。只因0難道，簡單快捷，非常非常美味。準備材料不多，只需優質茘枝蜜，鰻魚汁和山椒粉就成事了。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 白鱔片，去骨切片約半cm 半條
  • 野生茘枝蜜 約2湯匙
  • 日式鰻魚汁 約1.5湯匙
  • 山椒粉 少許
  • 1

    白鱔片印乾，每片沾上粟粉

  • 2

    準備醬汁:把蜜糖混合鰻魚醬

  • 3

    準備易潔鑊，熱少許油，煎鱔片至金黄色，待一面夠脆才反轉

  • 4

    熄火，快速加入醬汁，攪匀

  • 5

    上碟後灑上山椒粉，趁熱吃啊！

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