睡前肚子餓卻怕胖不敢吃？偷偷告訴你～睡前狂吃也不會長胖的10種食物！終於不用再餓

我是廚師於 9 年前

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餓著肚子睡覺還可能破壞睡眠品質，造成半夜醒來的惡果。如果你常常會在淩晨三四點左右醒來，多半就是因為你體內血液過低、腎上腺素分泌增加的緣故。當然，睡前吃的食物要謹慎挑選，只要選擇正確就不會影響身體，而且還有助於睡前放松、提高睡眠質量。

1.有機番茄

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如果你總也關不住自己的嘴，而且超能吃，那麽番茄簡直是你夜晚的救世主。番茄中含有豐富的膳食纖維(能幫助腸道中的益生菌生長)與果膠，能填補你的胃，刺激大腦的飽食中樞，同時還能帶走腸道中的酸性代謝廢物，幫助你在睡眠過程中完成腸道排毒。

而且，番茄中獨特的茄紅素還有強大的抗氧化功能，能擊退多餘的自由基，幫助皮膚抗衰老。當茄紅素與檸檬酸共同作用時還能幫你瘦身，因為檸檬酸能促進脂肪燃燒，茄紅素則能抑制脂肪細胞增多。

尤其熬夜時，不妨多吃番茄，因為番茄中含有的植物松果體素很類似，能有效減輕疲勞感。推薦你購買有機栽種的大番茄，而且紅色系比桃色系更好，含有更多茄紅素。可以直接吃，也可以制成番茄沙拉。

2.黑麵包

白麵包不夠健康，全麥麵包口感又不好，那就試試黑麵包。

黑麵包用小麥谷蛋白做成，即使你對食物挑剔，也不會不喜歡它的口味和口感，而且它還含有豐富的抗炎因子和膳食纖維，同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質，並有益於腸道中的益生菌生長。

把黑麵包和黃瓜做成簡單的薄片三明治，健康又美味。

3.美國大杏仁

很多營養專家都推薦美國大杏仁為夜間零食，不僅因為它食用方便、有明顯的飽腹感，還因為美國大杏仁中的細胞壁結構會妨礙人體對脂肪的吸收，能防止你發胖。

此外，美國大杏仁中還含有豐富的能鎮靜神經的色氨酸和松緩肌肉的礦物質鎂，能幫你提升睡眠質量。如果想讓口感更豐富，還可以將“大杏仁+生花生+葡萄乾”制成混合堅果食用。

4.益生菌優格

不要以為睡前吃乳制品會發胖！優格中含有豐富的益生菌，能一直脂肪囤積、促進脂肪分解，有意想不到的纖體功效，尤其能幫助清除下身脂肪。而且，益生菌還能調節腸道菌群平衡、消滅腐敗菌、促進毒素排出、提升腸道免疫力，發揮排毒養顏的功效。

如果不需要熬夜，還建議你添加一些水果，制成具有安眠功效的鮮果優格食用。香蕉、木瓜、奇異果、番茄等都是具有安眠功能的果實，將它們切成丁拌到優格中即可，還可以撒上8顆美國大杏仁。

營養專家推薦你購買添加了大量優質益生菌的優格，比如添加有大量BB-12雙歧桿菌的冠益乳就是很好的選擇。

5.綠色蔬果汁

有時你感覺到餓並不是真正的餓，而是因為你的體內細胞缺水，大腦被誤導發出了錯誤信號。

這時喝一杯天然綠色蔬果汁既能及時補充水份，又能有效解決饑餓感，同時還能慢慢釋放果糖，有放松神經、促進睡眠的功效。青蘋果、胡蘿蔔、芹菜、青葡萄、黃瓜、蘆筍、高麗菜等都是制作綠色蔬果汁的好材料。

將它們切成小塊，加入一些牛奶、蜂蜜和少許冰塊，然後用攪拌機打碎即可飲用。特別提醒你使用攪拌機而不是榨汁機，因為前者能在蔬果汁中保留膳食纖維，能幫助腸道中的益生菌生長。

6.粗糧南瓜粥

中醫認為南瓜性溫，能潤肺益氣，為補血之妙品，對女人有特殊的美容作用，所以清代名臣張之洞建議慈禧太後用南瓜做夜宵來保持年輕美麗。

現代的營養學研究也發現南瓜熱量最低，即使在臨睡前吃也不會導致發胖，而且含有豐富的膳食纖維和果膠，不僅飽腹感好，還能吸附腸道中的代謝廢物和致癌物質亞硝酸，能幫助腸道在睡眠過程中排毒，更含有獨特的微量元素鈷，能保護心臟。可以直接水煮南瓜，然後加適量蜂蜜食用。也可以根據個人喜好選擇一些粗糧南瓜粥食用。

7.馬鈴薯

馬鈴薯算得上是最有營養的天然瘦身食物，既不含脂肪和膽固醇，熱量也很低(僅為等重量大米的21%)，而且含有非常豐富的柔軟膳食纖維，能帶來很高的飽腹感(飽腹感是等體積白麵包的3倍，是等重量大米的6倍)。

睡前吃些馬鈴薯不僅不會導致發胖，還會讓你睡得更香甜，因為馬鈴薯中含有豐富的鹼性化合物，至於烹飪方式，營養專家建議你將馬鈴薯蒸、煮或制成馬鈴薯泥。

蒸、煮的馬鈴薯蘸生抽、蜂蜜或奶酸吃都美味又營養。

馬鈴薯泥的制作很簡單，只需要將蒸、煮好的馬鈴薯進行一下再加工，比如剝皮後碾碎，再添加進少許葡萄乾、半顆奇異果切丁、半杯優格或適量鹽，拌勻就好了。

8.燕麥片

燕麥和馬鈴薯一樣，能幫你清除腸道中哪些影響睡眠的酸性物質，更能放松神經，有柔和的安眠功效。

首先，燕麥能夠促使你體內釋放一種胰島素，這種胰島素能夠幫助色氨酸到達大腦並在那裏轉化為覆合胺，告訴大腦“是時間睡覺了”。

其次，燕麥會在你睡眠過程中勻速釋放葡萄糖、維持血糖平衡，防止你在睡覺時噩夢不斷，因為研究發現，近四成的噩夢都由低血糖引發。

煮一小碗燕麥，加入少許蜂蜜調味，就是美味又健康的夜宵。如果覺得只有燕麥食材太單調，也可以添加進等量的薏仁。薏人除了有眾所周知的美容功效，還有很好的飽腹感，更能促進水液代謝，預防水腫。

9.玉米

玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們以玉米為主食。

10.海帶

海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

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