一解鄉愁

冇得返鄉下，都要食好西！

其實本身book咗上年去日本，而我嘅to eat list上面，係有吉列牛扒㗎。。。。。不過而家咁邊有得飛啫😔 好彩早幾日碌IG見到，原來香港都有得食 #吉列牛扒！ 仲係可以石燒添！即刻book位啦仲講！🤩

今次去 #銅鑼灣 嘅 #日本野 食日本野～ 

入到門口已經好有日本feel~ 🎎傳統嘅燈籠同埋木系嘅裝潢, 好似去咗溫泉旅館咁, 侍應安排我地坐响卡位~~ 好闊落呀

menu選擇都唔小ga~ 我千挑萬選後就揀咗以下5樣野食~

海葡萄角切魚生沙律

和風雜海鮮炒烏冬 配 鹽燒原隻虎蝦

石燒吉列牛小排

炭燒京蔥

脆味雞軟骨

首先上枱嘅就係 #海葡萄角切魚生沙律~ 其實我都係第一次食海葡萄咋~ 原來同蟹籽一樣係脆卜卜, 咬開後好鮮~ 大家要試吓啊~~ 魚生份量都唔小啊~ 食完沙律都好滿足喇~~💕

之後就到我最期待嘅 #石燒吉列牛小排 就出場喇~ 

望住個石燒爐已經好有feel喇~ 你會見到有舊牛脂肪, 一開波就放佢上去燒就啱喇~~ 咁樣一陣啲牛牛就唔會痴住塊石板喇~ 吉列牛小排只係炸到個衣痴實件牛, 牛牛仲未熟ga~ 自己燒到啱心水嘅熟度再食~ 👍🏻要幾成熟由你話事～ 記得點埋wasabi+鹽呀!!! 完全將味道提升到另一個層次~!!

 

當我玩緊我嘅石燒吉列牛小排時, 老公嘅 #和風雜海鮮炒烏冬 配 #鹽燒原隻虎蝦 都到喇~~

隻蝦好大隻呀~ 成隻手掌咁長~ 🦐而海鮮炒烏冬都好多海鮮配料, 個汁仲好正~~~ 我都偷咗幾條~ 🤫

仲有唔好漏咗 #脆味雞軟骨 呀~~ 

平時食都係炸完再落味粉撈, 呢個係醃完再炸, 非常酥脆~~ 真係送酒一流呀~!🍻仲有炭燒京蔥, 將蔥嘅甜味帶晒出嚟~ 正呀~~

Nihon Ryori

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