奇亞籽黑木耳奶凍

2014 年 09 月 17 日發佈 列印
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邁入九月,秋老虎還是持續發威,連日悶熱又炎燒的天氣,老讓人產生出想吃點冰涼甜點來消暑的想法,但又擔心熱量太高或不夠營養,吃入口反而會加重身體的負擔,這時不妨來盤「奇亞籽黑木耳奶凍」,藉由黑木耳與奇亞籽本身內涵的膳食纖維,除具有增加肚內飽足感的效果之外,還能同時攝取鈣、鐵等人體所需的營養素,低卡又健康,再來一盤,也行!

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 黑木耳鮮奶凍 1顆
  • 奇亞籽 15克
  • 100ml
  • 蜂蜜 酌量
  • 1

    事先準備黑木耳鮮奶凍、蜂蜜與奇亞籽等料理食材

  • 2

    奇亞籽先放入開水中,攪拌一會,浸泡30分鐘後備用。

  • 3

    輕壓黑木耳鮮奶凍與容器的接觸面,使其滑脫至碗盤中。

  • 4

    浸泡後的奇亞籽加點蜂蜜後,倒在黑木耳鮮奶凍上即可。

  • 5

    黑木耳鮮奶凍有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外,也可以依照個人喜好與口感,添加黑糖、蜂蜜、煉乳等食材來增味!!

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