奇亞籽黑木耳奶凍

2014 年 09 月 17 日發佈 列印
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邁入九月，秋老虎還是持續發威，連日悶熱又炎燒的天氣，老讓人產生出想吃點冰涼甜點來消暑的想法，但又擔心熱量太高或不夠營養，吃入口反而會加重身體的負擔，這時不妨來盤「奇亞籽黑木耳奶凍」，藉由黑木耳與奇亞籽本身內涵的膳食纖維，除具有增加肚內飽足感的效果之外，還能同時攝取鈣、鐵等人體所需的營養素，低卡又健康，再來一盤，也行！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 黑木耳鮮奶凍 1顆
  • 奇亞籽 15克
  • 水 100ml
  • 蜂蜜 酌量
  • 1

    事先準備黑木耳鮮奶凍、蜂蜜與奇亞籽等料理食材。

  • 2

    奇亞籽先放入開水中，攪拌一會，浸泡30分鐘後備用。

  • 3

    輕壓黑木耳鮮奶凍與容器的接觸面，使其滑脫至碗盤中。

  • 4

    浸泡後的奇亞籽加點蜂蜜後，倒在黑木耳鮮奶凍上即可。

  • 5

    黑木耳鮮奶凍有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外，也可以依照個人喜好與口感，添加黑糖、蜂蜜、煉乳等食材來增味！！

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