黑木耳小黃瓜萵苣沙拉．柯媽媽の植物燕窩

想要吃點蔬食，除了上餐館一途，在家自己動手料理也是個不錯的選項，像這道「黑木耳小黃瓜萵苣沙拉」，只要簡單地準備小黃瓜、萵苣、奇異果與抹茶口味的黑木耳QQ圓，佐以蘋果醋、檸檬汁、橄欖油、黑胡椒粒與羅勒葉等調味醬料來增味，最後只要再簡單地拌一拌，一口吃下，小黃瓜的鮮甜、萵苣葉的清脆與黑木耳QQ圓的Q彈，在口齒間恣意交融，輕爽又不油膩，香氣十足又兼具各類營養元素。