石板街雪糕-夏日消暑 (不用雪糕機,不用生雞蛋)

2017 年 08 月 30 日發佈 列印
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雪糕🍨都可以自己整你試過未呀😛簡單易做👏🏻
唔洗用生雞蛋🙅🏼唔洗用雪糕機🙅🏼

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食材 (5-6人) 30分鐘內

材料(1公升雪糕)

  • 淡忌廉 600毫升
  • 煉奶 130克
  • 可可粉 60克
  • 雲喱拿香油 1茶匙
  • 朱古力粒 50克
  • 綿花糖 適量
  • 杏仁 適量
  • 1

    把淡忌廉、煉奶、可可粉及雲喱拿香油放進大盤中。

  • 2

    以電動打蛋器打發忌廉至企身(大概2-3分鐘)剛開始時候可以中速,混合好所有材料便可使用高速。打至有紋路便可,過度打發會使忌廉油水分離。

  • 3

    打起後加入朱古力粒、綿花糖和杏仁拌勻

  • 4

    即可倒入 1公升容器內,放進冰格冷藏共12小時或過夜。

  • 5

    放進冰格,首2個小時須每小時取出 1次,用叉拌勻忌廉 1次(即共2次)

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