傳統合桃酥 By 快樂姐妹花

快樂姐妹花

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《合桃酥》
傳統茶餐室的（合桃酥）
用大大玻璃瓶裝的，囗感又鬆又脆😋😋
傳統合桃酥沒有搽蛋汁在面，只有爆花紋路

不可以搓，搓會出筋性
用層壓式方法，才d粉團鬆囗感