總共26篇食譜
  • 是日晚餐:韓式咖哩排骨飯

    tse_taitai

    韓國咖哩相比抵日本的比較香辣,味道冇咁甜,味道較濃郁,顏色類似港式咖哩,係冇左層辣油;煮咖哩記得...

    材料:洋蔥、甘荀、排骨、韓國咖哩粉、蒜蓉

  • 是日晚餐:百里香蘑菇「忌廉」意粉

    tse_taitai

    難得腦細呢排冇逼迫,七點前放到工,可以去M&S買減價蔬菜煮飯,唔好以為減價既就唔靚,其實好多都仲...

    材料:意粉、蘑菇、洋蔥、屋仔奶、Parmesan Cheese、百里香

  • 是日晚餐:零廚餘的原個南瓜飯

    tse_taitai

    繼上集買完媽咪鍋,點少得貢下超市,見到$28 大大個南瓜咁抵,緊係唔執輸啦,買番一手先,咁完整咁...

    材料:南瓜、米、蒜蓉、大蔥

  • 是日晚餐:豉椒炒排骨

    tse_taitai

    上星期母親節同媽媽大人進擊sogo thankful week,經過LC 見到「媽咪煲」42折,...

    材料:排骨、燈籠椒、洋蔥、豆椒醬、蒜蓉、蒜頭

  • 大頭菜肉絲蒸豆腐

    tse_taitai

    冇打錯,唔係大力菜又唔係炸菜,係「大頭菜」,係肥力超愛既家鄉食物,同時係謝太太咁大個第一次食同...

    材料:梅頭、布豆腐、大頭菜、辣椒(切碎)、蔥花

  • 自家製雲吞年糕湯

    tse_taitai

    開始轉天氣,少不免會日夜溫差攝一攝,好容易作病,最適合就係食番啲熱辣辣既野暖下身,再配合豐富營養...

    材料:雲吞皮半斤(正方形個款)、免治豬肉半肥瘦、洋蔥、雞湯、年糕

  • 「鴛鴦」蒸水蛋

    tse_taitai

    成日食開既蒸水蛋都係黃色,所以謝太太搞下新意思,試下分層蒸; 呢個方法蒸,首先食到白白滑滑既蛋白...

    材料:蛋黃、蛋白、雞湯、蟹籽

  • 真心膠。炆豬腳

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    行過超市,見到包新鮮豬腳減價,仲要幾新鮮幾靚,又忍唔住買,炆豬腳唔太難,但準備功夫比較麻煩少少,...

    材料:豬腳、雲耳、八角、薑、生抽、茶袋、老抽、蠔油、冰糖、胡椒碎粒

  • 白蘿蔔炆魚鬆

    tse_taitai

    結婚後,開始有「負擔」,發覺如果餐餐出街食,對荷包同身體都好唔健康,,所以都會盡量係屋企煮飯,聽...

    材料:白蘿蔔、鯪魚肉、冰糖、臘腸、薑

  • 自家製白汁三文魚真。蝴蝶粉

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    自己整意粉醬,可以按照自己口味、人數、份量已定,又冇防腐劑,最緊係食幾多整幾多,一定包新鮮,唔洗...

    材料:麵粉、牛油、牛油大約半盒屋仔奶、鹽、胡椒粉、

正式廚師
  • 愛妻灝與謝太太點滴 80後在職人妻 分享簡單快捷食譜,放左工煮飯冇問題

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