總共286篇食譜
  • 青醬豆皮捲

    莎莎

    突發奇想的中西合併創意菜, 沒想到這種衝突感竟是如此的美味 豆皮捲起爽脆的木耳絲與紅蘿蔔絲...

    材料:生豆包、紅蘿蔔(切絲)、黑木耳(切絲)、九層塔、蒜頭、松子、橄欖油、起司粉、鹽巴/黑胡椒

  • 三杯菇菇雞

    莎莎

    把最常見的兩種三杯食材, 杏鮑菇與雞腿肉, 做結合 大人小孩都喜歡, 隔天帶便當也美味依舊...

    材料:去骨去皮雞腿、杏鮑菇、薑片、蒜頭、九層塔、醬油、米酒、糖、麻油

  • 金沙蔥爆蝦

    莎莎

    蔥爆蝦與金沙料理的結合 少了一般金沙料理食材過炸的步驟, 省了麻煩, 多了健康, 卻不減美...

    材料:蝦子、鹹蛋黃、青蔥、辣椒、黑胡椒粉

  • 古早味番茄切盤

    莎莎

    從小就愛吃的番茄切盤, 特別的就是薑汁醬油糖的沾醬 鹹甜味中帶點嗆辣的薑味, 讓番茄變得更...

    材料:番茄、醬油膏、糖粉、薑泥

  • [ 電鍋版 ] 三色蛋

    莎莎

    用電鍋蒸出漂亮的三色蛋 視覺味覺都是ㄧ種享受喔!! 喜歡蛋料理的ㄧ定不能錯過

    材料:皮蛋、雞蛋、鹹蛋黃、米酒、鹽巴

  • 藍莓起司蛋糕

    莎莎

    起司蛋糕加上藍莓的組合, 酸甜的滋味可以綜合乳酪的濃醇味, 是ㄧ道甜而不膩的甜點喔! 用...

    材料:奶油乳酪、糖、雞蛋、藍莓

  • 薑燒肉排

    莎莎

    中秋節即將到來, 為您一成不變的烤肉菜色來些變化吧!! 加入薑泥與味霖的日式肉排, 不管是...

    材料:豬肉排、香菜、醬油、味霖、米酒、薑泥、太白粉

  • 番茄牛肉麵

    莎莎

    用大量番茄燉煮的牛肉湯, 清甜不膩, 連小朋友都喜歡喔!!

    材料:牛腱、洋蔥、中型番茄、蒜頭、薑片、青蔥、麵條、深色醬油、豆瓣醬、辣豆瓣、米酒、番茄醬、水

  • 生菜蝦鬆

    莎莎

    生菜包裹著鮮甜蝦子, 與玉米, 荸薺, 鮮菇, 紅蘿蔔一同咀嚼 豐富的口感, 清甜的風味,...

    材料:萵苣、蝦仁、玉米/鮮菇/荸薺/紅蘿蔔、薑末、青蔥、脆餅、蛋白、米酒、鹽巴/雞粉/白胡椒粉

  • 枸杞地瓜雞湯

    莎莎

    天氣涼涼的, 來一碗溫暖的雞湯 喝起來有地瓜跟枸杞的甘甜味, 後勁提出微辣的薑味 口...

    材料:雞腿、薑片、紅/黃地瓜(中型)、枸杞、米酒、水、雞湯塊

莎莎

殿堂廚師

食譜 313, 文章 0, 粉絲 1847

莎莎 的關注 (1)