總共51篇食譜

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  • 港式咖哩魚蛋
    港式咖哩魚蛋

    SamSamKitchen

    港式咖哩魚蛋食譜好不勝數... 但係要整到啱自己口味嘅真係要慢慢調... 今次我好滿意呢個醬料配...

    材料：炸魚蛋、水、蒜蓉、指天椒粒、生抽、咖哩粉、黃薑粉、麵豉、蠔油、老干媽脆油辣椒、辣椒油

  • 滑滑鮮奶燉蛋
    滑滑鮮奶燉蛋

    KarenKitchen

    我不喜歡吃燉奶，但喜歡吃燉蛋，因為我好怕奶味的（笑）。做燉蛋講求蛋和水的比例，以及火力和時間的掌...

    材料：雞蛋、砂糖、鮮奶（室溫）

  • 泰式萬用酸辣汁
    泰式萬用酸辣汁 影片

    木瓜廚房

    話明係萬用，即係煮又得，涼拌又得，用來點生蝦刺身就最好味啦！諗起都吞哂口水，自家製味道隨個人口味...

    材料：乾蔥、辣椒、蒜頭、芫荽莖、青檸、檸檬葉、香茅、棕櫚糖/椰糖、魚露、羅望子醬、飲用水

  • 蒜香蜜糖雞翼
    蒜香蜜糖雞翼 影片

    慳家小師奶

    呢味餸小師奶真係好鍾意煮、同食！ 因為快、靚、正！ 雞翼醃完放入焗爐焗就得！ 廚具都洗少d...

    材料：雞翼、蜜糖、蒜蓉、豉油、糖、蜜糖、水

  • 椰皇燉鮮奶蛋白
    椰皇燉鮮奶蛋白

    SukiMa

    早幾日買幾個細椰皇整呢個甜品， 唔難整， 不過想試下自己開椰皇， 上網睇下資料，原來都唔難， m...

    材料：椰皇、北海道3.6牛奶、椰皇水、蛋白、黃冰糖

  • 咖喱豬肋條
    咖喱豬肋條

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    最近無用中國豬肉，今次選用西班牙黑豚豬肋條肉 ，肉質無牛肋條咁肥，豬肉質地帶爽口。大家有機會可以...

    材料：西班牙黑豚豬肋條肉、咖喱粉、紫洋蔥、澳洲紅蘿蔔、薯仔、雞湯、水、椰奶、魚露、鹽、冰糖、［醃...

  • 香茅豬扒飯
    香茅豬扒飯 影片

    Viet Huong越香魚露

    惹味易整的香茅豬扒飯，深受大家喜愛。用烤焗的方法去整香茅豬扒，既沒有煎炸的肥膩，又可保留肉汁！再...

    材料：豬扒、雞蛋、青瓜、蕃茄、越香「飛獅富國」魚露、香茅、蔥白(白色部份)、生粉、蒜頭、醬油、黃...

  • 日式芝士蛋糕(芝士片)
    日式芝士蛋糕(芝士片)

    yumbakery

    日式芝士蛋糕總是令人垂涎三尺，但要自己做的時候卻令人卻步。今天看到網上的一段教學，便立刻決定試試...

    材料：牛奶、牛油、砂糖、芝士片、蛋黃、低筋麵粉、砂糖、蛋白、檸檬汁

  • 日式舒芙蕾芝士蛋糕
    日式舒芙蕾芝士蛋糕

    Karen Ling

    只需三种食材，就能做出好吃的芝士蛋糕！！

    材料：带甜的白巧克力、奶油芝士（Cream Cheese）、雞蛋（蛋黃和蛋白分開）

  • 芝士蘑菇薄餅
    芝士蘑菇薄餅

    艾華斯

    在家也可吃到新鮮出爐的薄餅，口味更百分百由你話事！

    材料：高筋粉、鹽、酵母、糖、水、蕃茄意粉醬、蘑菇、車打芝士片

nc8878

新晉廚師

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