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秘製醉鮑魚影片

Bon MA's Kitchen

天氣熱食冷盤最正，尤其食鮑魚^^ 喜歡這食譜的朋友請給予like已作鼓勵^^ 推動我繼續努力...

材料：大連鮑魚、圓肉、杞子、冰糖、香槽鹵、紹興酒、雞粉、凍滾水
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台式滷肉飯

我煮。你洗

台灣人每家每戶, 都有各自製作滷肉飯的方法，每家的魯肉飯都各具性格! 是次介紹的製造方法以快為主...

材料：免治豬肉、花菇、洋蔥、花生醬、老抽、冰糖、料理酒／紹興酒
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港式椒鹽豬扒(免炸版) 影片

肥高肥莉mmillu

這道椒鹽豬扒是常見的港式菜式之一, 基本上在很多港式餐廳都會見到! 而做法亦有不同版本, 所以這...

材料：豬扒、蒜頭、紅蔥頭、小辣椒、淮鹽
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西班牙海鮮炒飯影片

木瓜廚房

下個月就聖誕節喇！到時候一班朋友圍住食一定好開心，唔好以為呢個炒飯好難，其實好易整，30分鐘內就...

材料：洋蔥、蒜蓉、意大利米、沙樂美腸、番紅花粉、魷魚、蜆、蝦、帶子、檸檬
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氣炸鬼馬墨魚膠

YeungMa

油炸鬼香脆可口，配上鮮味彈牙的墨魚膠，加入香甜粟米粒，一出場秒殺，而且簡單又易做。歡迎遊覽 ...

材料：墨魚膠、油炸鬼、粟米粒
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【港式焗豬扒飯】

moonmoonkitchen

大家樂一哥豬扒飯大家食得多不過越來越覺得佢做得好油配料又唔夠多又貴又麻麻地在...

材料：豬扒、蕃茄、洋蔥、蘑菇、米飯、雜菜粒、Mozzarella cheese、麵粉、蒜蓉、生抽...
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海南雞

Owenmama

呢個另類慢煮做法非常簡單，用水滾後的餘溫將雞浸熟，再經過風乾步驟之後，雞肉富彈性又零舍香，...

材料：冰鮮雞（大）、幼鹽、薑、花雕酒、玫瑰露
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【莞茜肉丸】

Ann Kok

肉丸加入了莞茜，煎好的肉丸淡淡莞茜香味，喜歡吃莞茜的你一定喜歡，這道菜餚歡迎大家來到Ann的小...

材料：雞肉絞、肉碎、莞茜【切粒】、紅蘿蔔碎、胡椒粉、鹽巴、麻油、玉米粉
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零失敗扮大廚之煙肉芝士卡邦尼意粉 Carbonara

Missta愛。下廚

情人節來了！年年情人節都煎心形牛排，今年加多一樣卡邦尼意粉，只用15分鐘就可以極速完成，十分簡單...

材料：Divella扁意粉、洋蔥、煙肉、蛋黃、芝士粉、細鹽、橄欖油、黑胡椒碎
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甜酸蝦脆麵

Missta愛。下廚

呢個酒樓看似難做，其實簡單到不得了！用泰式甜辣醬代替中式甜酸醬，令這道菜的做法簡單，而且和大...

材料：急凍蝦肉、全蛋炒麵、泰式甜辣醬、豉油、水、鹽、白胡椒粉