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薑蔥燜蠔煲

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簡單又美味的煲仔菜🍲之前煮蠔的菜式多用日本廣島蠔，直到有日逛街市，見到流浮山蠔台山蠔好吸引✨店主...

材料：蠔、薑、蔥、蒜頭、蠔油、生抽、老抽、紹興花雕酒、水
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黑松露忌廉湯烏冬

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Weekend最喜歡試新餐廳，上星期本來打算去筲箕灣東大街試間日式小店，他們的招牌菜🌟黑松露忌廉...

材料：急凍烏冬、三文魚塊、帆立貝、杏鮑菇/本菇/舞茸、溫室豆苗、鮮奶、淡忌廉、雞蛋、鹽、黑松露醬
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楊枝甘露

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一到夏天就想食冰凍嘅甜品😛見呢排芒果當造，好多朋友都食愛民芒，突然好想用愛文芒整楊枝甘露✨超市水...

材料：芒果、泰國金柚、西米、鮮奶、椰奶、淡奶、砂糖、水
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泰式涼拌花甲

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天氣咁熱，最啱食酸酸地嘅涼拌小菜❄️ 夠唒開胃呀🤩 更多食譜: 🌟Facebook ...

材料：花甲、薑、青檸汁、芫荽、指天椒（可省略）、蒜頭、紅蔥頭、水、生抽、黑醋/ 醋、魚露、麻油、...
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上湯龍蝦伊麵

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去酒樓食飯，好鍾意點上湯龍蝦伊麵😛我覺得呢道菜式重點唔係龍蝦，而係吸唒龍蝦精華湯汁嘅伊麵🤩🌟 ...

材料：龍蝦、伊麵、生粉、白胡椒粉、薑、蔥、乾蔥、紹興酒（可省略）、雞湯、水、生粉水
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🐙日式照燒魷魚🐙

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照燒魷魚係日本餐廳好常見嘅菜式，最鍾意燒汁甜甜地好開胃😋喺屋企整好簡單😍🎏 唔使半個鐘，就...

材料：鮮魷魚、日式醬油、味醂、料理酒、砂糖
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卡邦尼烏冬 (Carbonara Udon)

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講起卡邦尼，大家都會諗起意粉🍝 之前喺餐廳食過卡邦尼烏冬，於是試吓自己煮，味道好夾好好食呀🤩...

材料：急凍烏冬、鮮奶、煙肉、巴馬臣芝士碎、日本生食用蛋黃
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金湯鮑魚海参扣花膠

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海味喺屋企食真係抵好多，其實唔難發，不過就要花啲時間同耐性😛發花膠嘅方法係店舖教我，好簡單先蒸再...

材料：鮮鮑魚、花膠筒、海參、花菇、浸菇水/ 雞湯、生粉、日本南瓜、乾蔥、蒜頭、薑、蔥段、冰糖、老...
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日式吉列豬扒

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有氣炸鍋真係好方便，好快就整到同餐廳一樣嘅吉烈豬扒！更多食譜: 🌟Facebook p...

材料：豬扒、麵粉 (低/中/高筋都可以）、麵包糠、雞蛋
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海膽忌廉意粉

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出面餐廳食海膽意粉至少幾百蚊，其實自己煮好簡單，得4個步驟，30分鐘就煮好🤩而且一定真材足料，用...

材料：義大利麵、海膽、淡忌廉、北海道牛乳、蒜頭、海鹽、牛油