陳家廚坊
煎蛋角是很多同齡人的童年記憶。我小時候已經對在廚房裏的壹切都很好奇,最吸引的是傳出來的香氣和蔬菜...
材料:絞豬肉、甜菜脯、雞蛋、生粉、鹽、糖、胡椒粉、油
姊妹交換食譜週記
行街市見到白豆角好平, 加埋雞脾菇炒五花腩, 簡單有肉又有菜~ 加埋甘荀,顏色豐富又有益!...
材料:白豆角、五花腩、雞脾菇、甘荀、薑片、蠔油、鹽、糖、燒酒
May豬有請
超簡單的惹味小炒, 但亦是平日上街吃飯最常點的菜式。 越簡單的菜式反而越多小技巧, 在這裡...
材料:通菜、指天椒、蒜頭、腐乳、腐乳汁、糖
Owenmama
雖然其貌不揚, 但芳香美味;皮滑肉嫩,最緊要係步驟簡單; 家常菜從來最美味。 我的更多食譜:...
材料:光雞、鹽、花雕酒、薑
高太廚房
九層塔惹味炒花甲是一款很惹味的餸,用九層塔去配辣椒醬及茄汁,十分惹味,是十分好味的菜式之一
材料:花甲、九層塔、蒜頭、乾蔥、辣椒醬、茄汁、砂糖
上海粗炒是香港上海食店中一款必有的麵食,亦是我很喜歡的一種上海美食,配了辣豆瓣醬進食是十分滋味無...
材料:上海粗麵、冬菇、梅頭瘦肉230g、椰菜、黑木耳1塊、1-蒸冬菇料:、紹興酒、生抽、砂糖、油...
南瓜素鴨是一款素菜,而今次主要是介紹用南瓜雕刻成玫瑰花,令到這素菜更美觀,而這做法可配搭不同食材...
材料:長身南瓜、素鴨、青瓜、砂糖、生粉/粟粉、食用凍開水、素蠔油、切南瓜花剩餘的碎、粟米、腰果、...
四喜烤麩是上海食店中的一道餐前冷盤小食,自已當去上海食店時都很喜歡點這小食,食材中有烤麩.毛豆....
材料:烤麩453g約、乾冬菇、雲耳、毛豆、薑、老抽、生抽、冰糖、麻油
話梅蜜糖蕃茄是一款很好味的餐前菜式,可以用作開party小食,酸甜的蕃茄,配上了酸甜的話梅,加入...
材料:蕃茄仔、話梅1包約、食用開水、蜜糖
JanJankitchen
秋冬天氣容易冷親,多數人無論病前病後都痰聲四起。陳皮主治化痰止咳,不像吃西藥常會擾亂脾胃,最簡單...
材料:陳皮、水 各適量