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[今晚食乜餸] 韭菜豬紅 影片
韭菜豬紅是潮州打冷必點的小食之一! 🤩 濃濃的醬汁滲入一磚磚的軟腍豬紅中😋, 令你在家中都可以...
材料:豬紅、韭菜、鹽、紹興酒、薑蓉、蒜蓉、豆瓣醬、沙嗲醬、鹽、糖、蠔油、老抽
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【肉醬千層麵】 免煲意粉 輕易自製肉醬和白汁 影片
千層麵之秘密:唔駛煲意粉,可以直入焗爐。如果想自製法式白醬Béchamel Sauce ,可以睇...
材料:千層麵、免治牛肉、罐頭番茄、茄膏、mozzarella & emmental 芝士、法式白...
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日式三文魚骨腩豆腐蜆肉味噌湯
味噌湯是日本人每餐必備的傳統食品,麵豉醬含大豆異黃酮,據說可抗癌細胞。這次選用三文魚同煮其實一點...
材料:三文魚骨腩 1條、豆腐 1磚、大蜆 10隻、京蔥 1條、日式味噌(麵豉) 1.5湯匙、清酒...
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[香檸牛油烤焗三文魚]
三文魚除了可以當魚生吃之外,還可以用香草來烤焗,絕對是簡單易做又美味,閒時多買幾片獨立包裝的三文...
材料:三文魚、牛油紙、牛油、鹽、黑椒碎、檸檬汁、檸檬、新鮮刁草(DILL)
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椒麻涼拌土豆絲
椒麻涼拌土豆絲 Shredded Potato Salad 濕悶的天氣裡,就是要吃點香口的...
材料:花椒、刀嘜金裝健康葵花籽油、月桂葉、蒜頭、鹽、馬鈴薯、鹽、糖、鎮江醋、花椒油、松子、黑芝麻