-
正正宗海南雞飯(懶人版)
海南雞做法多多,很多食譜用上不少香料!正宗海南雞是品嚐雞嘅鮮味,只要靚雞一隻,調味不用太花巧,有...
材料:靚雞、雞油 、米 、海南雞飯醬料包、海南雞醬、乾蔥、蒜頭 、冰塊 、飲用水
-
威靈頓牛柳 Beef Wellington
這道菜式是非常有聖誕氣氛的,盤旋在我腦中很多年,今年決定挑戰。 麥公館在boxing day...
材料:牛柳 (長度要配合酥皮及你的焗爐、酥皮、啡菇(中size)、栗子、百里香、意大利火腿、鹽和...
-
【影片】千島海鮮薄餅(不用揉麵機) 影片
薄餅口味千變萬化,只要學會做批底,就可以發揮創意隨意配搭!這個批底食譜非常簡單,不需要揉麵機,而...
材料:高筋麵粉、即用乾酵母 Instant Yeast、砂糖、鹽、水(約 40°C暖水)、橄欖油...
-
[經典小食 , 派對小食] 咖哩三寶 (魚蛋 , 牛栢葉 , 魷魚)
一碟香噴噴的咖哩小食 , 未食都已經流晒口水呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ...
材料:迷你炸魚蛋、魷魚鬚、魷魚頭、牛栢葉、咖哩粉、乾蔥頭、蒜頭、海鮮醬、糖、蔥、生粉、水、酒、薑...