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蘿蔔絲茶粿 影片
臨近清明節,我都會做茶粿,上年做了眉豆茶粿和青團,今年來做蘿蔔絲茶粿,是一款鹹味的茶粿,這款茶粿...
材料:皮:、糯米粉、中筋麵粉、煮沸的水、油、糖、水、饀、白蘿蔔(已削皮)、蝦米、豬肉碎、芹菜粒、...
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【祖傳秘方】梅菜扣肉 Braised Pork with Mui Choi (Preserved Vegetable) 影片
有啲菜式要多人分享至敢食,例如梅菜扣肉,過節期間整一大碟,每人食少少,既滿足又唔過份,仲象徵家肥...
材料:五花肉 Pork belly、老抽 Dark soy sauce、蠔油 Oyster sa...
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自家製鹹肉糭
每年逢到端午節,怎可忘記包糭吃! 鹹肉糭是我一家至愛,自家製可以食得健康些! 喜歡這食譜的朋...
材料:糭葉、糯米、去皮綠豆、五花腩(切件)、細冬菇(泡水浸軟)、鹹蛋黃、五香粉、鹽、生抽、糖、胡...