SamSamKitchen
拔絲蕃薯外脆内軟。。。加埋靚靚嘅絲係好多人喜愛嘅飯後甜品!
材料:日本蕃薯(其他蕃薯亦可)、冰糖、油、水、冰水
好多朋友都見過我之前整嘅大大朶茄子花。。。今次再整。。。大朶變細朶。。。ㄧ朶變ㄧ盆!! 醬汁方...
材料:茄子、蒸魚豉油/普通豉油、辣椒油、花椒油、麻油、青、紅椒粒
免油炸。。。一樣可以脆卜卜!!!
材料:硬豆腐、油、太白粉/生粉、麻油、橄欖油、生抽、蒜茸、指天蒜粒(不吃辣可省)
客家人的家鄉菜。。。又香又酥脆。。。非常下飯!!!
材料:五花腩(约350g)、南乳連汁、米酒、蛋、麵粉
西多。。。向來極邪惡!!! 用免炸零油份方式處理。。。 頓覺邪惡感大減!!!
材料:厚切去邊方包、榛子醬、蛋、煉奶
唔整茶薫蛋。。。可以整茶薰魷魚。。。 夠哂特別!!!
材料:魷魚、薑、鹽、米酒、麻油、紅糖、八角、麵粉、茶葉
這款香而不辣的咖哩齋非常適合不嗜辣的大朋友和不吃辣的小朋友!!!
材料:炸麵筋(齋)、日式甜味/原味咖哩磚、水、糖、雞粉(可省)
凍食熱食均可。。。口感不一。。。但共通處都是很美味!
材料:雞腿、鹽、胡椒粉、鹽水滷汁、陳皮(浸軟刮囊)、桂皮、八角、葱(拍扁切段)、薑、鹽、雞粉、米...
D蝦索哂可樂味。。。真係正到呢。。。!!
材料:急凍虎蝦、薑、蒜蓉、米酒、可樂、生抽、老抽、娃娃菜(可省)
行過見到勁厚身嘅大尾魷。。。真係忍唔住買返嚟整椒鹽菜式。。。啖啖肉。。。yum yum!!!
材料:大尾魷、蒜茸、蛋(打成液)、地瓜粉/蕃薯粉、味椒鹽、指天椒(切粒、可省)、鹽、胡椒粉、米酒...