SamSamKitchen
辣酒煮花螺試得多。。。不如換吓辣酒煮花甲la... 接觸面大d...辣度、刺激度都大d!!!
材料:花甲、花椒油、辣椒油、紹酒、豉油、指天椒(切粒)、蒜蓉、海鮮醬、水、葱花
運用Gigi姐嘅滑滑蒸蛋法竅門。。。加上網上簡易嘅冰花燉蛋食譜。。。 零難度將呢款甜品演繹得更好...
材料:蛋、糖、薑汁、熱開水
冷飯。。。用呢個方法處理。。。據講比炒飯好食ㄧ百倍。。。ㄧ於試吓先!!!
材料:冷飯、蛋、葱、鹽、黃薑粉、咖哩粉 1
每次去食泰菜。。 。炸蝦餅係我必㸃item。。。肥嘟嘟、脹卜卜。。。 令人好想好想大啖大啖食咗落...
材料:蝦滑、麵包糠
清新可口。。。一個字: 正!!!
材料:雞中翼、蜜糖、醃料:、老抽、生抽、魚露、麻油、黑胡椒碎、蒜茸、青檸汁、香茅(拍扁切碎)
叻沙用作煮湯底多。。。今次用乾炒的煮法。。。惹味到不得了。。。送飯絶佳!!!
材料:蝦、豆卜、蒜蓉、乾葱頭、叻沙醬、椰漿、芽菜、熟蛋(1開4)、9層塔葉(裝飾用)
比較多人用煎或炸形式煮鯧魚。。。今次用焗嘅方式就近乎零油份!!
材料:鯧魚、醃料:、生抽、美極鮮醬油、糖、雞粉、鹽、玫瑰露、老抽、胡椒粉、麻油
太喜歡吃蝦了。。。 試試自己用簡單調味和簡易做法。。。最後做出了超滿意的效果!!! 開心呢!!...
材料:急凍虎蝦、泰式雞醬、辣椒油、蒜茸
外脆内嫩的雞全翼。。。令人回味無窮!
材料:雞全翼、醃料:、蕃茄醬、生抽、米酒、鹽、掃面醬料:、蕃茄醬、其他:、洋芫荽碎
呢個嚟自大廚嘅食譜簡單易做。。。我俾滿分!!!
材料:肉蟹(约1斤)、雞湯、牛油、黑胡椒碎、雞粉、鹽