總共37篇食譜

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  • 古古力柚子蛋卷【高島柚子茶甜品食譜大招募】
    古古力柚子蛋卷【高島柚子茶甜品食譜大招募】

    CookingMaMa

    比仔仔的早點，有時日日都食佢就坑拒，加少少柚子醬就唔同曬，立即會食

    材料：蛋白、糖、菜油、牛奶、無糖可可粉、低筋粉、粟粉、蛋白、糖、檸檬汁、黑朱古力、淡忌廉、糖、高...

  • 榨菜蒸牛肉
    榨菜蒸牛肉

    CookingMaMa

    榨菜的鮮甜配上滑嫩的牛肉，真的好好吃。

    材料：牛肉、榨菜、薑、蔥

  • 豉椒炒排骨
    豉椒炒排骨

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    非常下飯的一款家常菜。

    材料：排骨、青椒、紅椒、豆豉、番茄醬、生抽、糖、清水、澱粉、料酒、蒜末

  • 牛奶饅頭
    牛奶饅頭

    CookingMaMa

    很想吃饅頭，所以就做了這款牛奶饅頭，真的很好吃，淡淡的奶香味，饅頭又軟軟的。

    材料：麵粉、水、牛奶、酵母、糖、鹽

  • 泰式炒肉碎
    泰式炒肉碎

    CookingMaMa

    去吃泰國菜必點的一道菜，好吃又下飯，贊。

    材料：雞胸肉、小米辣、大蒜、生抽、蠔油、新鮮羅勒葉、鹽、糖

  • 客家煎釀豆腐
    客家煎釀豆腐

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    釀豆腐是客家第一名菜,也是客家菜館點菜率最高的一道菜,客家人逢宴必有此菜。

    材料：豆腐、豬肉、蔥、薑、蒜、生抽、白糖、植物油、鹽、澱粉、水、花椒粉

  • 茄汁麵
    茄汁麵

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    麵食是北方人飯桌上不可缺少的一樣主食，百吃不厭花樣繁多。在夏天也是我家經常吃的一種，番茄湯汁加雞...

    材料：麵條、番茄、小白菜、香菜、蔥、黃豆芽、食鹽、生抽、蠔油、雞精、薑、蕃茄醬、水、植物油

  • 窩窩頭
    窩窩頭

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    窩窩頭其中含有的玉米油，更能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。大家喜歡的話也可以買些梅菜...

    材料：玉米面、黄豆面粉、小苏打、豆渣、红糖、温水

  • 夾心肉
    夾心肉

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    豬夾心是靠後腿無肋骨部分稱軟肋，稱軟五花、下五花肉，質較鬆軟。

    材料：夾心肉、香蔥、油、鹽、味精、香葉、薑、醬油、料酒、八角、蒜

  • 菜心湯
    菜心湯

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    純天然的吃法，就是吃菜心的原味，有味道較重的菜時，配這個湯最好。

    材料：菜心、鹽

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正式廚師

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