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麥提莎雪櫃餅 Tiffin with Maltesers
這免焗雪櫃餅在英國非常流行,差不多任何咖啡店或茶座都有供應,最受小朋友的喜愛。當然自家製一定比工...
材料:餅底、牛油、原蔗糖(demerara sugar)、糖漿(golden syrup)、可可...
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《液種酵頭白麵包》歐式麵包
歐美烘焙業界公認製作頂級工匠麵包和披薩必讀經典。 《麵粉•水•鹽•酵母-頂級工匠麵包聖經》 ...
材料:高筋麵粉、水、速溶酵母、高筋麵粉、水、細海鹽、速發酵母、液種(全部)
Tze Mo
食譜 22, 文章 6, 粉絲 24
- 香港人在英國。子最愛食,美食人生。 隨意幹活,寫意人生,有衣有食。 蹉跎半個世紀的歲月,真愛竟然是… Profoundly in love with food! 懇請各位識食但更要惜食,切勿浪費珍貴的食物。 www.dragonmama.co.uk