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家鄉煎薄罉
今次煎得夠薄 , 邊邊位又夠脆 , 令我食完一件又一件呢 ...... 詳情可瀏覽以下...
材料:糯米粉、麵粉、火腿、韮菜、蝦皮(預先浸水分鐘,浸蝦皮水留用,用白鑊炒乾身)、浸蝦皮水、水、...
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泰式炆豬手
「泰式炆豬手碟頭飯」配上了酸菜不但可以提味而且還可以減少豬手肥膩嘅感覺,還有滷蛋同煎脆皮蛋喔 ^...
材料:豬手、花椒、八角、白胡椒、芫茜子、桂皮、南薑、蒜頭、生抽、老抽、美極醬油、蠔油、棕櫚糖、上...
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卡邦尼意粉
相信很多人都喜歡吃意大利粉,而卡邦尼意粉是我喜愛之一,今次用了淡忌廉和蘑菇碎,令意粉更cream...
材料:意大利粉、煙肉、洋葱、蘑菇、橄欖油、鹽(煮意粉用)、淡忌廉、蛋黃、Parmesan芝士(碎...
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香草燒春雞
金黃色的燒春雞,下面的蔬菜吸收了雞的精華,既多汁又美味~看似大廚的主菜,也可以輕鬆做出來!
材料:春雞、紅蘿蔔、洋蔥、乾蔥、蒜頭、檸檬、香草牛油材料:、牛油、蒜頭、3.乾蕃茜,百里香,迷迭...