食譜、做法 - 共2085

排序
  • 是日晚飯: 大蜆蒸水蛋

    tse_taitai

    蒸水蛋可以有唔同款式,可以加下蝦米、瑤柱丶肉碎,謝太太今次就整大蜆蒸水蛋,試唔到味,但見肥力一啖...

    大蜆、雞蛋、水+雞湯+蜆水、蔥花

  • 白飯殺手 - 香炒絞肉四季豆

    男人廚房

    味道上充滿了濃郁的醬、肉香,口感上又有絞肉的咬勁、四季豆的爽脆,搭配白飯馬上就能讓人想起幸福的味...

    豬絞肉(粗)、蒜末、四季豆丁、辣椒、醬油、蠔油、米酒、砂糖、白胡椒粉、鹽巴、芡水

  • 瑤柱冬菇鮑魚雞粒荷葉飯

    YeungMa

    荷葉淡淡的清香包著惹味多料的炒飯,用蒸的方式令飯緊緊地鎖住,能讓荷葉香味滲透入飯內,可口入味。最...

    乾荷葉、罐頭鮑魚、雞柳肉、冷飯、冬菇、瑤柱、蛋、蒜蓉和紅蔥頭蓉、櫻花蝦、蔥花、芥蘭頭、蠔油...

  • 咖哩雜錦炒飯

    YeungMa

    炒飯在我家出場率甚高,味道百變(除了在調味方面可松露醬/茄汁/醬油/青醬/蒜香/黃薑粉⋯⋯),而...

    飯/隔夜冷飯、蒜蓉、咖喱粉、青瓜粒、紅燈籠椒粒、蛋、粟米粒、洋蔥粒、火腿粒、免治豬肉、鹽、...

  • 鵝肝腸排骨煲仔飯

    小高廚房

    天氣涼,開餐最佳選擇當然是熱辣辣、香噴噴的煲仔飯,驅寒又暖胃。 歡迎遊覽 "小高廚房" の...

    排骨、冬菇、鵝肝腸、白米(絲苗米)、清水(1:1)、麻油、葱粒、煲仔飯甜豉油、生抽、砂糖、...

  • 電飯鍋三杯整雞

    小廚

    鮮嫩多汁,簡單好吃,送酒配飯一級棒!

    三黃雞、洋蔥、薑片、米酒、花生油、老抽+生抽(1:3)、白糖、冰糖

  • 薯仔雞翼燜飯

    小廚

    雞翼,電飯煲,薯仔和米一起燜熟,這樣米飯既吸收了雞翼的香味和油脂,還能使米飯更加飽滿入味,綿軟清...

    雞翼、薯仔(中等大小)、米、薑

  • 椒鹽豬扒飯炒底! 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    炸嘢嘥油?炸嘢好難掌握?炒唔起個飯?一定要隔夜飯??? 吓???? 睇完包你改觀,暗黑版做法...

    雞蛋、生粉、飯、豬扒、菜心

  • 中式糯米飯釀春雞(鑄鐵鍋)

    假日廚房~好煮易

    我相信今年情人節很多戀人都會盡量留在家中渡過,其實做一個情人節晚餐並非想像中困難,今年我會做一個...

    春雞、蒜泥 、黃姜粉 、孜然粉 、甜椒粉 、鹽 、甘筍、茄子、水、黃糖、無鹽牛油、【調味料...

  • 手琢肉餅蒸飯 影片

    慳家小師奶

    手琢肉餅真係比機打好味! 因為手琢肉碎比較有質感! 同埋自己可以控制肉粒大粒! 用嚟蒸飯一...

    半肥瘦豬肉、米、水、麻油、豉油、糖、蛋白

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