豬 食譜、做法 - 共1649篇

排序
  • 黑白胡椒凍咸豬手粒

    黑白胡椒凍咸豬手粒

    SamSamKitchen

    用急凍咸豬手嚟代替新鮮豬手整呢個菜式...處理方面更加容易

    材料：急凍咸豬手、黑、白胡椒粒、白胡椒粉、黑胡椒碎、雞汁

  • 香酥豬扒拌蛋炒飯

    香酥豬扒拌蛋炒飯

    Rainbowrainbow

    香酥豬扒製作不難，就算用雪藏豬扒亦能做到多汁美味，以後不需要去名店，在家亦能自煮啦！

    材料：豬扒、蠔油/老抽/生抽、糖、水、紹酒、黑椒/白胡椒粉、蛋、生粉、白飯、蛋、蒜蓉/鹽

  • 柱侯醬炆豬軟骨薯仔

    柱侯醬炆豬軟骨薯仔

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    柱侯醬炆豬軟骨薯仔撈飯一流，記得要煲多少少飯。

    材料：黑毛豬軟骨、柱侯醬、生抽、老抽、冰糖、乾蔥、蒜頭、熱水、薯仔

  • 日式炸豬排

    日式炸豬排 影片

    かず

    豬排丼、豬排定食等，變化相當豐富的炸豬排。 作法也簡單，務必在家試試看！ === ...

    材料：豬肉、蛋、麵包粉、低筋麵粉

  • 日式豬排丼

    日式豬排丼 影片

    かず

    日式家庭料理中，任何家庭都會做的一道料理那就是「豬排丼」。 淋上半熟蛋的豬排丼，只要掌握好作法...

    材料：炸豬排、洋蔥、蛋、料理酒、味醂、醬油、烹大師鰹魚粉、砂糖、水

  • 南乳炆豬肉

    南乳炆豬肉

    HeiMan

    新既一年，年年有餘 鍾意食炆豬肉嘅朋友，可以隨意配搭，落冬菇、蓮藕、木耳、 蠔豉等等

    材料：五花腩、蓮藕、冬菇、木耳、南乳、花雕酒、蠔油、冰糖、花椒八角、蔥頭、蒜頭、水

  • 啤酒鹵水豬肚，金錢肚

    啤酒鹵水豬肚，金錢肚

    Tze Mo

    盡量用最簡單的材料和做法, 這鹵水當然是天然又美味了! www.dragonmama.co...

    材料：生抽、老抽、啤酒、香葉、薑片，蒜頭各、古月粉、孜然粉，花椒碎, 五香粉各、八角、冰糖、跑活...

  • 梅酒豬手仔

    梅酒豬手仔

    假日廚房～好煮易

    飲茶時如果見到有豬腳仔，都會點來吃，皮脆肉滑，而且豬皮含有豐富膠質，今天用梅酒來做一個-梅酒豬手...

    材料：豬手仔

  • 香茅豬扒飯

    香茅豬扒飯 影片

    Viet Huong越香魚露

    惹味易整的香茅豬扒飯，深受大家喜愛。用烤焗的方法去整香茅豬扒，既沒有煎炸的肥膩，又可保留肉汁！再...

    材料：豬扒、雞蛋、青瓜、蕃茄、越香「飛獅富國」魚露、香茅、蔥白(白色部份)、生粉、蒜頭、醬油、黃...

  • 金豬紅棗年糕

    金豬紅棗年糕

    菠蘿愛入廚

    女仕們食紅棗對身體好，賀年糕一定不可決年糕，加入紅棗更加香甜。

    材料：紅棗（去核）、糯米粉、粘米粉、馬蹄粉、水、生油、庶片糖

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