豆腐食譜、做法 - 共925篇

排序

份量人數

份量人數

不限 1-2人 3-4人 5-6人 7-8人 9人以上
製作時間

製作時間

不限 5分鐘內 15分鐘內 30分鐘內 1小時內 1小時以上

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涓豆腐煲｜韓式豆腐鍋

かず

使用韓式泡菜也能簡單做的涓豆腐。對於不擅長豆漿製品的我也覺得很美味。入冬最為合適！ === ...

材料：豬肉、嫩豆腐、韓式泡菜、大蔥切末、日式麻油（香油）、韓式辣椒醬、蒜末、辣椒粉、韓式牛肉粉（...
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【簡易家常菜】釀豆腐

MrsPsKitchen

簡單易做的家常菜 - 釀豆腐。金黃香脆的豆腐，釀入豬肉，加點醬汁就成好味又下飯的家常菜。超簡單，...

材料：硬豆腐、免治豬肉、生抽、糖、生粉
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粟米墨魚滑蒸釀玉子豆腐影片

LoveKellyKitchen

零難度，超簡易製作...想食墨魚滑但係又唔想煎，一次過蒸左佢就攪掂啦，慳時間又健康😊 Face...

材料：玉子豆腐、墨魚滑、粟米粒、蒸魚豉油
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鯪魚釀豆腐茄子

Carline Ki

煎釀三寶是港式小食，在煎製方面往往是以魚肉去釀入豆腐、茄子和青椒。而鯪魚剁成魚膠後夠彈性容易醸入...

材料：硬豆腐/盒裝豆腐、茄子，切厚片、鯪魚肉剁成魚膠、青葱洗淨，切粒粒、芫茜、
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枸杞豆腐滾大眼雞湯

Bethehomechef

枸杞當造, 不少人用會用來滾豬潤湯但是通常都只會摘葉的部份, 其實枸杞的莖都可以放入去滾湯,...

材料：大眼雞(小)、枸杞、豆腐、薑
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蟹黃豆腐

Abel

經濟實惠，營養豐富，鮮嫩可口，老少皆宜，強烈推介！

材料：鹹蛋黃、內脂豆腐、蟹肉棒、薑沫、蔥花、高湯、澱粉、鹽、油
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【豆腐豆乳浸豆苗】超級簡易篇

Meow Kitchen

這個三"豆"薈萃的烹調方法，令豆苗可以有意想不到的清甜香滑，而且亦可以當湯品飲用，一舉兩得...

材料：無糖豆漿、雞湯、嫩滑豆腐、豆苗
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【簡易家常菜】糖醋豆腐

MrsPsKitchen

經典家常菜－糖醋豆腐，用豆腐代替肉，感覺更輕盈健康。酸酸甜甜，開胃又超下飯！自調醬汁，隨自...

材料：硬豆腐、青／紅椒、菠蘿、茄汁、喼汁、水、糖、生粉、白醋
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【影片】泡菜豆腐鍋【老娘草根飯堂】影片

老娘的草根飯堂

這個湯在冬天我基本上每星期最少做一次！因為快、簡單、美味、暖笠笠！有時我們放泡菜放久了變...

材料：泡菜、豆腐、碎豬肉、金菇、蔥（不喜可略）、水、韓國辣椒醬、麵豉醬、泡菜汁
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蕃茄豆腐香菇蛋花湯

NikoKitchen

平日放工番屋企煮飯，真係無咩時間煲老火湯架！咁不如滾番個營養豐富嘅蕃茄豆腐香菇蛋花湯啦！低脂肪嘅...

材料：蕃茄、豆腐、鮮冬菇、雞蛋、鹽