食譜、做法 - 共1308

排序
  • 蟹肉茶碗蒸蛋

    Owenmama

    Owenmama為大家介紹呢個呢個中/日Fusion版茶碗蒸; 日式滑滑蒸蛋上放上中式蟹肉琉璃芡...

    蟹肉茶碗蒸 (3份)、蛋(約100ml)、雞湯、鰹魚汁、急凍熟蟹肉、雞湯、生粉水

  • 土魷冬菇蒸肉餅

    YeungMa

    一道家常廣東菜式,肉餅添加了香氣撲鼻的土魷和冬菇,鮮味提升不少,送飯一流!不少人為了把肉餅弄得滑...

    脢頭瘦肉、冬菇、土魷、燕麥、蔥粒(可省)、生抽、鹽、糖、胡椒粉、生粉、浸冬菇水、蠔油、麻油

  • 蝦醬豆腐蒸豬頸肉

    小高廚房

    豬頸肉擁有特別軟滑爽彈的口感,加入鹹香味濃的蝦醬與豆腐同煮,令本身沒味道的豆腐變得鹹香惹味,下飯...

    新鮮豬頸肉、豆腐、豆卜、薑絲、葱花、蝦醬、砂糖、生抽、紹興酒、生粉、生油

  • 蒸水蛋

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/bl...

    雞蛋、瑤柱上湯、豉油、蔥花

  • 麵醬蒸鯇魚腩

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/bl...

    鯇魚腩、蔥花、豉油、麵豉醬、柱侯醬、豉油、糖、薑絲

  • 花雕酒蒸赤米蝦

    YeungMa

    難得見到赤米蝦,赤米蝦是海蝦,蝦如其名色澤偏紅,體形偏小,特色是蝦殼脆薄,肉質鮮甜, 蝦味濃又...

    赤米蝦、花雕酒

  • 清蒸盤龍鱔

    蜜薯薯

    白鱔即是鰻魚,說起來大家都會 Bling Bling眼,想起都會流口水的淡水河鮮之皇,肉質鮮爽肥...

    白鱔(下截)、胡椒粉、粗鹽(去潺用)、豆豉、欖角、蒜蓉、蒽花、油(煸醬用)、普寧豆醬、辣椒...

  • 簡易甜品|巧克力蒸蛋糕 Steamed Cake 影片

    Kallah Choy

    免烤箱、不打發、鬆軟回彈、No bake * 以下 Recipe 可做到一個6吋蒸蛋糕 *...

    蛋 Eggs (2PCS)、黑糖 Brown Sugar、麵粉 Cake Flour、牛奶...

  • 只需攪拌就能做的牛奶蒸蛋糕 影片

    Kim Kami

    【COOKING BUBU】超簡單蒸小蛋糕(只需攪拌) 歡迎訂閱 Cooking bubu ...

    鬆餅粉、牛奶、砂糖、油、雞蛋

  • 蛤蜊蒸滑蛋

    Okabe Kishin

    蛋滑!蛤蜊夠鮮甜!簡單又易整

    雞蛋、蛤蜊、胡椒粉、鹽

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