茄膏 食譜、做法 - 共15

排序
  • 咕嚕斑塊

    KasoKitchen

    “咕嚕汁”的做法有很多(說是甜酸汁比較好,因為都不正宗🤣),用茄汁或茄膏,加白醋、山楂、檸檬汁,...

    石斑塊  、茄膏  、OK 汁、白醋  、罐頭菠蘿水、菠蘿、三色椒 、生粉  、蕃薯粉、凍...

  • 水波蛋野菜肉醬水管麵

    KasoKitchen

    做意式風味的肉醬意粉,肉碎不用預先調味,而是在醬汁中加入調味,當中不可缺少的就是月桂葉和百里香,...

    水管麵、西蘭花, 茄子、水波蛋、免治牛肉、洋蔥、甘筍、番茄、茄膏、月桂葉、百里香、紅酒

  • 雜菜羅宋湯

    KasoKitchen

    這是道不正宗的羅宋湯,沒有加紅菜頭或茄膏,所以顔色較淡,但我就是喜歡它清新的口感,不像餐廳那些咸...

    牛展、西芹、馬鈴薯、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、椰菜、白胡椒粒 (peppercorn)、月桂葉

  • 番茄燉牛肋條

    janicescookbook

    呢個番茄燉牛肋條煮咗一個鐘 (無用鐵鑄鍋) 都好軟好稔! 今次無用茄膏/茄醬, 亦無用雞湯, 只...

    紅蘿蔔 、番茄 、牛肋條 、洋蔥 、蒜頭 、薑 、酒 、糖 、鹽 、紅酒 、芫茜 

  • 《柚子骨》

    林愛煮CookingLam

    柚子醬為排骨帶來清香的柚子味,再加入茄膏一起炒,好味。

    排骨、紅椒、青椒、菠蘿

  • 羅宋湯

    瑪姬住家私房菜

    就快聖誕節🌲🎄係時候煲下西湯🤣🤣 我發現以前煲羅宋湯用豬骨係冇咁好味~ 今日用牛尾骨煲~ 簡...

    番茄、薯仔、椰菜、甘筍、青紅尖椒、洋蔥、牛尾骨、鹽

  • 醬燒雞腿 影片

    SamSamKitchen

    用醬油膏同茄膏煮出來嘅雞腿好吸引呀... 見到啲色水已經口水直流!

    雞全腿、調味:、醬油膏、茄膏、水、米酒、冰糖

  • 健康羅宋湯

    MrsPsKitchen

    傳統的羅宋湯Borscht來自東歐國家,主要的材料是紅菜頭。而這個是港式的,每逢到茶餐廳或舊式的...

    牛大骨/牛腱肉、洋蔥、西芹、椰菜、蕃茄、紅蘿蔔、月桂葉、牛高湯、蕃茄膏

  • 瑞士肉丸菠蘿串

    Missta愛。下廚

    今晚整IKEA內丸,不是忌廉果醬,而是用茄膏弄了個蕃茄汁,串埋洋蔥菠蘿一齊焗一焗,是簡單又好味的...

    IKEA急凍肉丸、紫洋蔥、車厘茄、罐頭菠蘿(Chunk)、車打芝士、乾蕃茜碎、蕃茄醬汁材料...

  • 蕃茄焗豬扒飯

    BsKitchen

    焗豬扒飯是香港的一種米飯食品,常見於香港的茶餐廳和港式快餐店。焗豬扒飯是把已煎香的豬扒(即豬排)...

    豬扒、蕃茄、菠蘿、洋蔥、蒜頭、茄汁、茄膏、清水、菠蘿汁、糖、鹽、胡椒粉、雞蛋、冷飯、牛油、...

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