經典 食譜、做法 - 共83

排序
  • 魚香豆腐 - {家常經典}

    男人廚房

    魚香豆腐的食材簡單,做法容易,只要煎出豆腐香氣,並將配料的鹹鮮香氣煨煮入味,馬上你也可以變身為專...

    板豆腐、豬絞肉、蒜末、薑末、蔥花、泡椒(辣椒)、水、調味料、醬油、蠔油、砂糖、米酒

  • 【蔬食】醋溜高麗菜 - {家常經典}

    男人廚房

    口感酸中帶甜,還有一些辛香料的麻、辣風味,加上高麗菜的爽脆口感,相信許多人一吃就被這獨特的美味吸...

    高麗菜 500g、蒜頭 6顆、醬油 1大匙、砂糖 0.5大匙、白醋 4大匙、鹽 少許、蔥 ...

  • 培根炒球芽甘藍 - {家常經典}

    男人廚房

    利用培根本身的油脂來炒出大蒜與球芽甘藍的甜味,讓整道料理不但充滿了培根煙燻的香氣,還有滿滿蔬菜的...

    球芽(結球)甘藍、培 根、大 蒜、鹽 巴

  • [經典小食] 咖哩魚蛋

    Elaine袁太廚房

    超惹味的香港經典小食 , 咖哩魚蛋就完成 , 大家可以自行加入自己喜愛的材料一齊煮呢 ^^ (例...

    陳皮魚蛋、咖哩粉、乾蔥頭、蒜頭、糖、海鮮醬、生粉、雞粉、胡椒粉、水、酒、生抽、老抽、糖、麻...

  • [海馬仔飲食] 經典香港小食 - 蛋撻

    海馬媽媽

    一直都好想試整蛋撻,因為未必間間都有牛油撻皮的蛋撻,不如試下落手整,海馬仔又可以試下 ^^

    低筋麵粉、高筋麵粉、鹽、雞蛋、糖、無鹽牛油 (已放室溫回軟) -、雞蛋、淡奶、熱水 (...

  • 經典三杯雞

    廚房女漢子Ritas

    台式經典—三杯雞,三杯到底是哪三杯?!一杯麻油、一杯醬油和一杯米酒~不過漢子用了一半的優質橄欖油...

    大雞腿、蒜頭、薑、蔥、九層塔、辣椒、橄欖油、麻油、醬油、米酒、棕櫚糖

  • 中式小菜🥘經典麻辣花膠雞煲

    janicocokitchen

    身邊的家人和朋友都超級喜歡吃雞煲 大概是因為雞煲不僅惹味🤤 吃完還可以加清雞湯做火鍋湯底...

    雞、花膠、薑、蒜、紅蔥頭、洋蔥、京蔥、芫茜、唐芹、乾辣椒、紅辣椒、生抽、老抽、芝麻油、豆瓣...

  • 意式經典《蒜油扁意粉Linguine Aglio e Olio》特製昇華版 影片

    肥力教煮FCooking

    「蒜+ 意粉 +罐頭魚」就可做出大人、小朋友都鐘意既美食《蒜油扁意粉Linguine Aglio...

    扁意粉、蒜片、鹽(煮意粉用)、油浸銀魚柳 (罐裝)、白酒、橄欖油、火箭菜、檸檬

  • 西式主菜🥘經典西班牙海鮮飯

    janicocokitchen

    西班牙海鮮飯是西班牙的國菜及表表者 不過傳統的食譜背後有繁瑣的高湯步驟 這次終於研究到怎樣令...

    西班牙米 3杯、大蝦、大青口、魷魚、蕃茄、迷你小紅黃椒、洋蔥、西班牙臘腸Chorizo、水...

  • 【影片】經典蘋果派

    MrsPsKitchen

    這個非常受歡迎又經典蘋果派,金黃酥脆的外層,裡面有酸甜的蘋果餡料,再配卡士達醬或雪糕享用,超級好...

    中筋麵粉、無鹽牛油、糖、水、蘋果、糖、肉桂粉、麵粉、檸檬汁

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