烤魚 食譜、做法 - 共11

排序
  • 烤魚柳配蒜蓉香草檸檬牛油汁

    Carline Ki

    白魚柳魚身薄又多肉,味道鮮甜,因為它非常薄身,所以很容易將它卷成卷狀,將它去烤後,伴以蒜蓉香草檸...

    芫茜切碎、蒜蓉切碎、檸檬皮切絲、白魚柳、檸檬汁、鹽

  • 亞參醬烤魚

    josearfung

    這個魚煮法非常方便, 平時食魚都係蒸多..食到好悶用烤既方法烤到魚皮脆卜卜之餘, 內既魚肉仍然保...

    黃立倉、生粉、亞參醬

  • 簡單又好吃 ‎味增清酒紙包烤魚

    PhoebeFeedMe

    Misoglazed‬ ‪‪‬Fish 魚頭可做味增湯或砂鍋魚頭‬ ‪ Phoebe Fe...

    魚、紅味增、清酒、醬油、檸檬汁、麻油 / 薑絲 / 芝麻

  • 奶油檸檬烤魚

    關於下廚這一條不歸路。

    超簡單的奶油烤魚,半小時之內即可上菜!使用大同蒸烤箱的蒸烤功能,能去油減鹽並鎖住水份,也能有效縮...

    鯛魚或鮭魚片、洋蔥、紅黃椒(if any)、米酒/清酒、海鹽胡椒、檸檬、無鹽奶油、義式香料...

  • 麻辣烤魚(焗爐版)

    GaiaKitchen

    周不時北上食……麻辣烤魚,天氣又無啦啦轉涼,忽然間好想食又冇人陪,就自己亂整,又幾好味喔,夠惹味...

    魚、花椒、干辣椒、豆豉、豆辦醬、老干媽、姜、蔥、蒜、蔬菜(因應自己口味)

  • 咖哩香料烤魚

    男人廚房

    這道咖哩烤魚有著濃濃的咖哩香氣,利用優格與香料結合做成抹料,把魚的鮮味直接封住,完全保留住魚肉多...

    金目鱸魚、無糖優格、咖哩粉、匈牙利紅椒粉、鹽、洋蔥、甜椒、香菜、小蕃茄

  • 美乃滋鳳梨烤魚!! 魚肉也能牽絲吃唷~~

    Popo Huang

    什麼~~魚肉也能牽絲吃!? 搭配熱熱的溶化起士一起享用也太可口了吧:) 還有微酸鳳梨...

    多利魚、鳳梨罐頭、蒜末、香草末、起士條、白芝麻、美乃滋、白胡椒粉、鹽

  • 味噌烤魚by戀戀家

    戀戀家

    暑魚又稱為鬼頭刀是目前難得的少污染魚種,最棒的是它的肉厚但少刺,而且肉質結實,是我很愛用的魚種。...

    鬼頭刀魚、味 噌、味 霖、淬釀日式和風醬油露:靜岡鰹魚

  • 焗烤魚排

    ㄚ曼達

    我在TLC看到這樣的魚排做法,他是用鱈魚排,但台灣的鱈魚真的價值不斐,多利魚在市面上很好買且又便...

    多利魚、麵包粉、融化奶油、香料共和國-義大利香料粉、香料共和國-粗粒黑胡椒、香料共和國-蒜...

  • 剁椒烤魚by戀戀家

    戀戀家

    將魚剖成雙魚狀感覺有種雙雙對對的吉祥感,加上紅紅綠綠的泡 椒、紅辣椒、蔥 花…等不同的辛香料,經...

    鮮 魚、泡椒、辣豆瓣醬、蒜 末、薑 末、紅辣椒片、蔥 花、米 酒、紹興酒、糖

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