食譜、做法 - 共2498

排序
  • 白飯殺手 - 香炒絞肉四季豆

    男人廚房

    味道上充滿了濃郁的醬、肉香,口感上又有絞肉的咬勁、四季豆的爽脆,搭配白飯馬上就能讓人想起幸福的味...

    豬絞肉(粗)、蒜末、四季豆丁、辣椒、醬油、蠔油、米酒、砂糖、白胡椒粉、鹽巴、芡水

  • 麻辣炒冬粉

    廚房女漢子Ritas

    漢子的麻辣醬用來炒冬粉也超好吃的喔~用點里肌肉和高麗菜,簡單就能炒出香Q好吃的冬粉。 麻辣醬請...

    冬粉、里肌肉、高麗菜、洋蔥、蔥、紅蘿蔔、辣椒、醬油、黑胡椒粉、香油、玉米粉或太白粉、自制麻...

  • 豉椒炒大蜆

    YeungMa

    又是我家出場率甚高的小炒菜式,材料價錢便宜 ,不一定要到大排檔才能吃到,在家中也能輕易炮製到,還...

    蒜蓉、蠔油、豆豉、豉油、大蜆、生粉水、紅尖椒、糖、紹酒、蔥粒

  • 培根炒球芽甘藍 - {家常經典}

    男人廚房

    利用培根本身的油脂來炒出大蒜與球芽甘藍的甜味,讓整道料理不但充滿了培根煙燻的香氣,還有滿滿蔬菜的...

    球芽(結球)甘藍、培 根、大 蒜、鹽 巴

  • 咖哩雜錦炒飯

    YeungMa

    炒飯在我家出場率甚高,味道百變(除了在調味方面可松露醬/茄汁/醬油/青醬/蒜香/黃薑粉⋯⋯),而...

    飯/隔夜冷飯、蒜蓉、咖喱粉、青瓜粒、紅燈籠椒粒、蛋、粟米粒、洋蔥粒、火腿粒、免治豬肉、鹽、...

  • 蒜炒羅馬花椰菜

    廚房女漢子Ritas

    義大利品種的羅馬花椰菜,看起來像是來自外星的形狀,還有那螢火綠的顏色,說實在的,不吃不知道,其實...

    羅馬花椰菜、蒜頭、鹽

  • 酸菜炒豬肚

    廚房女漢子Ritas

    這是一道開胃鹹香酸甜的下酒菜,也超級下飯更適合帶便當,酸菜配上豬肚再加上薑絲及微辣的口感,讓人ㄧ...

    蒸好的豬肚、酸菜、蒜頭、薑、辣椒、蔥、鹽、棕櫚糖或糖、蔬果醋、太白粉或玉米粉

  • 椒鹽豬扒飯炒底! 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    炸嘢嘥油?炸嘢好難掌握?炒唔起個飯?一定要隔夜飯??? 吓???? 睇完包你改觀,暗黑版做法...

    雞蛋、生粉、飯、豬扒、菜心

  • 五香肉丁炒出前一丁 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    相信好多人都掃咗好多出前一丁呀,罐頭呀,急凍貨果啲嘢返屋企。 大家掃還掃,記得留返啲比人。 ...

    出前一丁、五香肉丁、銀芽、芫茜蔥、糖、生抽

  • 鮮蝦炒冬粉

    廚房女漢子Ritas

    鮮蝦可用來搭配許多不同的食材,利用蝦頭與蝦殼炒出香氣後煮些蝦高湯,實在是很適合用來炒冬粉,吸飽蝦...

    鮮蝦、冬粉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、醬油、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉、鹽

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