淮山食譜、做法 - 共150篇

排序

份量人數

份量人數

不限 1-2人 3-4人 5-6人 7-8人 9人以上
製作時間

製作時間

不限 5分鐘內 15分鐘內 30分鐘內 1小時內 1小時以上

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淮山茨實百合花膠湯美顏潤膚及益氣補腎

Helen Helen

淮山補脾胃、益肺滋腎；百合潤肺止咳；茨實健脾益胃、有袪濕功效；花膠含豐富蛋白質； ...

材料：新鮮百合、茨實、花膠、新鮮淮山、蜜棗、豬展/肉、水
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鮮淮山蒸肉丸

Carline Ki

淮山，又稱山藥，淮山味道清淡，口感爽脆，內含消化酵素，有助消化。淮山的黏液令肉餅更滑更有肉汁，營...

材料：豬肉碎、鮮淮山/山藥、香菇、紅蘿蔔、杞子、蔥、豉油、花雕酒、生粉、味琳、蠔油
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鮮淮山石斛椰子雞湯

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

豬肉越嚟越貴，買隻新鮮雞可以一隻雞幾食，雞肉做餸，雞殼煲湯，雞皮做少食，真的抵過買豬肉。

材料：新鮮椰子、新鮮淮山、新鮮石斛、蜜棗、薑片、雞殼（泰安雞）、鹽
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鮮淮山杞子粟米雞肉飯

傑。斯與晴

夏天天氣炎熱，不其然令人胃口大減，就連小B們都唔例外。呢排天氣又熱又焗，小JM就更加無耐性去...

材料：鮮淮山、杞子、粟米、雞肉
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紫花果百合淮山梨乾燉川貝母

傑。斯與晴

川貝母：有效止咳化痰，而且仲有潤肺功效雪梨乾：有潤肺、化痰及止渴功效，對於喉嚨痕癢有一定幫助...

材料：川貝母、雪梨乾、乾淮山、乾百合、南北杏、紫花果、桂圓肉、杞子
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靈芝淮山枸杞猪展湯養陰健胃潤肺安神

Helen Helen

胃唔舒服、睡眠唔好、試下平時煲下食療湯調理下啦💪💪💪 歡迎追蹤FB 幸福小廚會有更多...

材料：鮮淮山、黑靈芝片、黨參、枸杞、龍眼干、北芪、豬展、水
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花旗參淮山湯

今晚食好餸

天氣熱來個健脾補氣湯水

材料：鮮淮山、花旗參、桂圓、瑤柱乾、芡實、豬展
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淮山薏米豬骨祛濕湯

Stew

天天下雨，還是要注重祛濕，不然人都沒精神了。網上參考的食譜，很不錯，湯好正！

材料：豬骨、淮山、薏米、赤小豆、芡實、綠豆、雲苓、陳皮、薑片、料酒
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淮山粟米合桃濃湯

高太廚房

淮山粟米合桃濃湯亦是用了破壁機去煮成,這款湯是一款素湯,營養價值是十分之高,用了破壁機將4份1材...

材料：鮮淮山1條約、粟米、甘筍約、合桃肉、鹽、水
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鮮淮山螺頭湯

Kamely

凍凍濕濕熱熱又濕濕, 總之好濕呀~!!! 大家一齊嚟整返個靚湯去濕健髀啦~

材料：新鮮淮山、紅蘿蔔、合掌瓜、乾螺頭、日月魚、豬展、無花果乾