SamSamKitchen
天氣咁熱... 要企喺街度食街邊嘢真係大汗dup細汗！ 所以我就轉吓冰鎮形式... 安坐家中.....
白蘿蔔(大）、水發魷魚、水發豬皮、炸魚蛋、薑、李錦記醉雞汁、水、芫茜、指天椒、紅油拌菜醬/...
夏日涼浸浸菜式簡單又易整！
鮮鮑、薑、薑、沙律菜/車厘茄（可省）、芫茜、指天椒、蒜、香茅、乾蔥頭、蠔油、魚露、椰糖、青...
高太廚房
過往去酒樓飲茶,都好喜歡食白雲豬手,但可能是成本問題,好多時都是食到的豬手骨多過肉,喜歡食豬手的...
急凍豬手粒、薑、八角、蔥、紹興酒、鹽、蘋果醋、食用凍開水、砂糖、鹽、蒜頭、指天椒
May豬有請
小時候上海媽媽一到夏天就會做這冷盤， 既是水果又是甜點， 消暑解渴又美味！ 媽媽常叮囑浸泡...
話梅肉、熱水、小番茄、龍舌蘭糖漿、檸檬汁
天后站私房菜my tiny kitchen
節日期間預早做好，可減輕當天工作壓力。花點心思裝飾，這冷盤絕對冇得輸 。
急凍鮑魚、醉雞汁、花雕酒 及玫瑰露
今晚食好餸
夏日炎炎，鮑魚盛產，我地就整個開胃冰鎮鮑魚，一家大細都會食到lam lam脷😋
鮑魚、姜、蔥、冬陰公包、魚露、水、冰糖
ToDaySpecial
凍冰冰加上酒既香味同泰汁底，真係未食先醉！ 今次用上清酒，酒味唔會太濃，唔會搶左泰汁既惹味～
鮑魚、雞湯、清酒、冰塊、泰國檸檬葉、南薑、香茅、蒜頭、芫茜、紅辣椒
CookingCaCaT
今次等我介紹冰鎮秋葵！有次到某間酒吧Happy Hour時食到。所以同自己講要番屋企試整，容易又...
泰國秋葵 、芝麻醬 、糖 、冰
Vanee Yuen
如圖
鮑魚仔、薑片、乾蔥、芫茜、蔥、蒜、辣椒、魚露、糖、蠔油、青檸
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
冰鎮醉鴨舌質感皮爽,可以聞到陣陣酒香味,真的一試難忘。我的facebook專頁會有更多食譜或短片...
鴨舌、薑、老抽、糟鹵、花鵰、魚露、杞子、八角
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