冬菇食譜、做法 - 共234篇

排序

份量人數

份量人數

不限 1-2人 3-4人 5-6人 7-8人 9人以上
製作時間

製作時間

不限 5分鐘內 15分鐘內 30分鐘內 1小時內 1小時以上

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冬菇栗子炆雞

伍太飯店

天氣凍，保暖有益家常菜

材料：雞、乾葱、葱、栗子、冬菇、薑片、糖、生粉、生抽、紹興酒、蠔油
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臘腸冬菇鮮雞煲仔飯(鑄鐵鍋)

蘇清_蘇菲亞

1個鐘就食得喇，仲有飯焦架 ^o^

材料：泰國香米、臘腸、冰鮮雞、冬菇
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冬菇魚肚蒸雞球（棉花雞）

Lai Vivien

師奶仔最鐘意煮大人小朋友都鐘意食嘅餸，呢個冬菇魚肚蒸雞球好送飯，冬天食又暖笠笠

材料：冬菇、雞扒（或雞脾起骨）、魚肚（或超市發好嘅炸魚肚）、（雞球）、薑米、蠔油、生抽、糖、玫瑰...
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冬菇燜五花腩肉

Carline Ki

冬菇燜五花腩肉，可説是最合拍，燜好後那陣冬菇香味，香噴噴的，加上那五花腩肉汁，特別惹味及好下飯。...

材料：五花腩肉、冬菇、蒜頭、薑、乾蔥、紹興酒
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冬菇馬蹄蒸肉餅

NikoKitchen

你一定喺屋企食過媽媽整嘅蒸肉餅，點解咁好味？要做出彈牙爽口嘅冬菇馬蹄蒸肉餅，記得用上半肥瘦豬肉，...

材料：免治梅頭半肥瘦豬肉、馬蹄、鮮冬菇、生抽、糖、生粉、胡椒粉、麻油、水
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南瓜冬菇煮粉絲

高太廚房

南瓜冬菇煮粉絲是一款素菜式,用了蒸冬菇的水做上湯去配合南瓜,豆腐及冬菇煮出美味素菜,而今次是用了...

材料：日本南瓜半個約、硬豆腐、粉絲、薑(切絲)、已蒸冬菇、長紅椒、素上湯/食用凍開水、椒監、砂糖...
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滑雞雙腸冬菇煲仔飯

Ruby Wong

天氣開始轉涼，又系時候吃煲仔飯。

材料：雞脾肉斬件chicken breast、冬菇dry mushroom、潤腸Chinese ...
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冬菇雲吞雞

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

噚晚去上海館想叫雲吞雞（半隻雞）份量，價錢需要二百幾蚊，今日去街市買咗半隻新鮮雞，再加了冬菇啖湯...

材料：新鮮雞、冬菇、雲吞、上湯、水、薑片、［醃料］鹽、津白
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[免浸簡易版]XO醬菜粒冬菇臘腸糯米飯

SamSamKitchen

一到秋冬臘腸糯米飯就特別受歡迎... 而呢個做法嘅糯米飯無需要預先浸水... 簡單方便!

材料：乾冬菇、臘腸、乾蔥頭、芥蘭莖(切粒)、白米、糯米、XO醬、生抽、老抽、鹽、煲仔飯豉油
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荷葉蒸冬菇臘腸雞

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

用無水蒸方法蒸熟雞件、臘腸和冬菇，雞味更加原汁原味。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片...

材料：乾荷葉、雞件、冬菇、薑片、臘腸、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］蠔油、［醃料］生抽、［醃料...