西洋菜通常用來煲湯，同陳腎、臘鴨頭配合得天衣無縫。不過，西洋菜原來原產於歐洲及地中海東部，古羅馬時間用作治療抗壞血病，二百多年前才被引入到華[...]
Cook1Cook / 5 個月前
西洋菜又稱水芥菜，豆瓣菜，也有人叫它水茼蒿、水芹菜為一年生草本；屬於十字花科水生草本植物。葉莖生或根生，單一至羽狀複葉，葉互生，少數對生，無托葉。西洋菜原產於地[...]
Cook1Cook / 2 年前
西洋菜富含大量的蛋白質，豐富的維生素A、維生素C，鈣、鐵等物質，營養價值還是很高的。有的人由於肺熱都開始上火，咳嗽，這時候就特別適合多吃一些西洋菜，西洋菜可以清[...]
Cook1Cook / 2 年前
今晚食乜餸｜三餸一湯 薑蔥粉絲膏蟹煲 翠塘豆腐蒸 白酒辣煮螺 西洋菜陳腎排骨湯 日期：2021年10月10日 星期日 薑蔥粉絲膏蟹煲 薑蔥炒蟹真係百吃[...]
Cook1Cook / 3 年前
今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 粟米魚柳 沙爹牛肉炒菜芯 蕃茄燒鮮魚 西洋菜陳腎豬骨湯 日期：2021年9月20日 星期一 粟米魚柳 &[...]
Cook1Cook / 3 年前
今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 咖喱薯仔炆雞翼 泡菜青瓜炒豬頸肉 薑酒門鱔 西洋菜陳腎豬骨湯 日期：2021年9月14日 星期二 咖喱薯仔炆雞翼 [...]
Cook1Cook / 3 年前
今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 白飯魚煎蛋 蒜蓉粉絲蒸扇貝 乾煸四季豆 西洋菜生魚陳腎湯 日期：2021年7月27日 星期二 白飯魚煎蛋 白飯魚[...]
Cook1Cook / 3 年前
西洋菜性味甘涼，具有清肺熱、潤肺燥的功效，因此是十分適合如今日益燥熱的夏季。 西洋菜可炒食、生吃、涼拌，而在南方人眼裡，西洋菜更多的是用來煮湯。 西[...]
Cook1Cook / 3 年前
週末啦，來煮一鍋潤肺去燥的老火靚湯吧，西洋菜湯在現在這個季節很合適的哦！ 水分多，脆嫩又清香，豬骨，豬肺，杏仁，無花果，鴨腎，紅蘿蔔，西洋[...]
Cook1Cook / 3 年前
西洋菜，別名豆瓣菜，耐生菜。這兩天超市賣得最貴蔬菜的既然是西洋菜。比平時貴了很多，晚上下班或加班時，我都喜歡買把西洋菜回家煮湯。小編家的西洋菜湯的做法一般都是同[...]
Cook1Cook / 6 年前
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