食譜、做法 - 共108

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  • 主菜篇|泰式辣味烤春雞 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次會用泰式風味來烤春雞~ 成品: 2 人 烹調時間: 約 14 小時 (醃12小時) ...

    春雞、香矛、芫茜、蒜瓣、紅蔥頭、薑、辣椒、青檸皮、青檸汁、黑椒粒、原蔗黑糖、魚露、生抽、老...

  • 泰式酸辣雞翼

    小高廚房

    天氣炎熱,家中常備一些開謂冷盤,其中一款就是酸酸辣辣的泰式酸辣雞翼。 這個菜式製作方便快捷...

    雞中翼、薑片、葱(切段)、清水、冰粒、鹽、胡椒粉、紹興酒、紫洋蔥(切幼絲)、車厘茄(切半)...

  • 酸辣豬皮凍(皮凍)

    廚房女漢子Ritas

    清爽冰涼,脆口彈牙~酸辣夠味!原來豬皮凍就是那麼好吃!半公斤豬皮裝了三盒,ㄧ盒是沒有放豬皮,打算...

    豬皮、水、蔥、薑、米酒、鹽、白胡椒粉、蒜頭、辣椒、乾辣椒、花椒、蔥、香菜、醬油、蔬果醋、棕...

  • 簡易篇|惹味燒烤醬辣烤春雞 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    快到聖誕, 但今年無法出外食火雞, 又不是人的人家裡有大焗爐, 無火雞食, 就食烤春雞~~...

    春雞、自制燒烤醬/其他燒烤醬、百里香、紅甜椒粉、黑椒粉、洋蔥粉、蒜粉、卡宴辣椒粉、鹽、糖

  • 義式薄餅🍕薄餅麵團+蕃茄辣肉腸菠蘿薄餅

    janicocokitchen

    做好餅底可以急凍雪起,隨時加上喜歡的配料就有美味Pizza了🍕✨ 中意就比個Like同Fo...

    高筋麵粉(約4塊中PIZZA)、酵母、鹽、糖、橄欖油、不超過40度的暖水、蕃茄、莎樂美腸、...

  • 酸辣豬皮凍(皮凍)

    廚房女漢子Ritas

    清爽冰涼,脆口彈牙~酸辣夠味!原來豬皮凍就是那麼好吃!半公斤豬皮裝了三盒,ㄧ盒是沒有放豬皮,打算...

    豬皮、水、蔥、薑、米酒、鹽、白胡椒粉、蒜頭、辣椒、乾辣椒、花椒、蔥、香菜、醬油、蔬果醋、棕...

  • 韓式料理🍢韓式辣豬手粉絲

    janicocokitchen

    韓式豬手其實是建基於中式滷水豬手~ 都是需要大量的五香材料 但兩款口味都各有千秋!我都很愛❤...

    豬手、姜片、葱、蒜、蘿蔔、粉絲 適量、老抽、醬油、糖、米酒、白胡椒 適量、紅椒粉 適量、花...

  • 夠酸夠辣酸菜魚

    小雲

    我食得好酸好辣,重口味份量,哈哈 平時食譚仔都食大辣,唔喜歡太辣可以自行減辣的部分

    財神醃酸菜、草魚腩、鮮腐竹、芽菜、荽茜、啤酒、胡椒粉、鹽、生粉、蛋白、乾辣椒、浸泡野山椒、...

  • 川式麻辣燒茄子 影片

    花師奶

    內地街邊排檔的店小二在烤爐前扇火,炭舌閃爍,串燒一排排整齊地放在爐火上熏烤,令人食指大動。在云云...

    茄子、蒜蓉、乾蔥蓉、指天椒、麻辣紅油、孜然、蔥粒、蠔油、豉油、糖、水、油

  • 大熱:KFC脆辣雞 (皮脆肉嫩到爆!) 影片

    肥力教煮FCooking

    這個視譜可能是惟一廣東話飲食頻道教「香辣脆雞」,幫忙大大力分享比同好知道,感謝各位🙏🤫有什麼炸雞...

    雞上髀 thigh、雞下髀 drumstick、雞翼 wings、白乳酪 yogurt、5...

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