食譜、做法 - 共112

排序
  • 雲耳紅棗蒸雞

    Owenmama

    蒸雞加入雲耳同紅棗; 賣相亮麗; 簡單美味同時為變成黑、白色嘅生活添點色彩!

    雞半隻+全翼、紅棗、雲耳、醃料:、蠔油、糖、花雕酒、生粉、油

  • 【影片】蒸蛋糕 影片

    Tea Break Cuisine

    【食譜影片】https://youtu.be/iMlKtGuNf7s 今次食譜整蒸蛋糕。一個平...

    低筋麵粉、吉士粉、牛奶、雞蛋、無鹽牛油、砂糖、檸檬汁

  • 超鬆軟的水蒸蛋糕 影片

    Karen Ling

    非常鬆軟的蒸蛋糕,不上火又好吃,給孩子們當早餐或甜品是個不錯的選擇。想知道我更多食譜可以訂閱ht...

    Cake flour 低筋麵粉、Cooking oil 食用油、5 large egg...

  • 42#(唔用馬蹄粉/免蒸)零失敗港式涼茶舖(招牌飲品)甘蔗汁糕@糖山大兄食譜 影片

    有吉士

    (線上影音食譜) 突破傳統唔用馬蹄粉免蒸用西式嘅方法制作蔗汁糕,保留蔗汁甘甜,每一淡都好似...

    優質現榨新鮮甘蔗汁(常溫)、優質現榨新鮮甘蔗汁、白砂糖、優質現榨新鮮甘蔗汁(凍)、魚膠粉(...

  • 金銀蒜蒸勝瓜

    Owenmama

    勝瓜水分多,容易消化又高纖維, 有消滯作用; 配合芳香美味嘅金蒜醬; 超級惹味又清爽。

    勝瓜、甜豉油、蒜頭、油、生抽、砂糖、生粉

  • 無水蒸蒜茸粉絲勝瓜海蝦

    Simple Kan

    用LC無水蒸,原汁原味。也可以隔水蒸。如想吃素,就唔落蝦。

    蝦、勝瓜、龍口粉絲(小)、蒜蓉、蔥花、油、蒸魚豉油、糖、鹽、水(無水蒸)

  • 焦糖布丁(用蒸的)

    廚房女漢子Ritas

    快速簡單的小甜點,總是能滿足飽餐後的嘴,滑嫩細緻的口感與香草的香甜再搭上焦糖香,令人滿足啊~冷藏...

    布丁模具或小碗、全蛋、牛奶(蛋重量的2.3倍左右)、砂糖、香草精或香草莢、砂糖或棕梠糖、水

  • 荷葉蒸膏蟹飯 影片

    Rebecca Li

    易做、經濟又口味,在家就可以做到酒樓的風味。

    荷葉、膏蟹、白飯、冬菇、爉腸、乾瑤柱、蝦米、紅頭蔥

  • 鮮蜆蒸滑蛋

    Owenmama

    香滑的蒸水蛋配鮮甜蜆肉; 呢個菜式賣相美觀又無油! 好睇又好味, 大人/小朋友都啱食。

    蛋(約200ml)、雞湯或水、鮮蜆

  • 冬菇魚肚蒸雞球(棉花雞)

    Lai Vivien

    師奶仔最鐘意煮大人小朋友都鐘意食嘅餸,呢個冬菇魚肚蒸雞球好送飯,冬天食又暖笠笠

    冬菇、雞扒(或雞脾起骨)、魚肚(或超市發好嘅炸魚肚)、(雞球)、薑米、蠔油、生抽、糖、玫瑰...

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