蒸 食譜、做法 - 共80篇

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  • 張燈結彩 (蒸釀茄子)
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    張燈結彩 (蒸釀茄子)

    TANG

    家常菜動動手工便可化身成美輪美奐的節日宴客菜 https://tangtangrecipe...

    茄子(矮瓜)、免治豬肉、青瓜、甘筍、辣椒、杞子、薑米、蔥花、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、生...

  • 褢蒸糭
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    褢蒸糭

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

    半邊綠豆、糯米、肥腩肉、咸蛋黃、冬菇、燒鴨件、金華火腿、栗子肉、蝦米(浸軟)、瑤柱(浸軟)...

  • 蟲草花雲耳蒸雞件
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    蟲草花雲耳蒸雞件

    JessicaKitchen

    蟲草花是平民補品,功效多

    雞扒、雲耳、蟲草花、生抽、蠔油、糖

  • 中式蒸牛仔骨
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    中式蒸牛仔骨

    JessicaKitchen

    酒樓懷舊點心蒸牛仔骨

    牛仔骨、生抽、老抽、蠔油、黑椒、蒜蓉豆豉醬、糖、麻油

  • 鹹蛋碎肉蒸水蛋
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    鹹蛋碎肉蒸水蛋

    Man Lam

    是日晚餐🥚鹹蛋碎肉蒸水蛋🥚 正呀😋😋 超級滑嘟嘟的蒸水蛋，加埋惹味的鹹蛋，送飯一流👍...

    碎肉、鹹蛋黃、蛋、蛋白、清雞湯、糖、粟粉、老抽、生抽

  • 【愈食愈芝味】芝士蒸肉餅 Steamed pork patty with cheese
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    【愈食愈芝味】芝士蒸肉餅 Steamed pork patty with cheese 影片

    Cook1Cook

    平時蒸肉餅唔係配鹹蛋就配係鹹魚，今次一於搞搞新意思，都係配鹹香嘅食品，但就係來自西方嘅芝士，芝味...

    免治豬肉Minced pork、蛋黃 Egg yok、芝士碎 Granted chees...

  • 酸梅蒸排骨
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    酸梅蒸排骨 影片

    Chaomum Cooking

    這道菜酸甜開胃，記得多煮幾碗白飯！用自製酸梅蒸排骨，排骨蒸到又軟又滑的秘訣，不會水汪汪，跟酒樓吃...

    冷凍排骨、酸梅、糖、甜麵醬、胡椒粉、栗粉、油

  • 簡易甜品｜巧克力蒸蛋糕 Steamed Cake
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    簡易甜品｜巧克力蒸蛋糕 Steamed Cake 影片

    Alex & Tiffany's Kitchen

    免烤箱、不打發、鬆軟回彈、No bake * 以下 Recipe 可做到一個6吋蒸蛋糕 *...

    蛋 Eggs (2PCS)、黑糖 Brown Sugar、麵粉 Cake Flour、牛奶...

  • 蒸斑馬戚風蛋糕
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    蒸斑馬戚風蛋糕 影片

    Karen Ling

    免烤，鬆軟又不上火。想知道我更多食譜可以免費訂閱我的頻道，謝謝支持。https://youtub...

    雞蛋、可可粉、低筋麵粉、食用油、牛奶、糖、熱水、白醋

  • 蒸椰菜鱈魚包
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    蒸椰菜鱈魚包

    Panasonic Hong Kong

    如何在家整出健康又有營養嘅晚餐？今次星級廚師 - 泰山教大家簡單快捷地整《蒸椰菜鱈魚包》，運用P...

    皺葉甘藍、鱈魚、檸檬、鮮百里香、羅勒、蒜頭、乾蔥、橄欖油、青檸、辣椒粉、鹽、黑胡椒

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