煎 食譜、做法 - 共100篇

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  • 芋絲煎餅
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    芋絲煎餅 影片

    廚娘的365日

    芋頭糕做得多，不如試吓做芋絲煎餅。做法簡單，外面香脆，內裏軟熟，陣陣芋頭香，越食越上癮。

    去皮芋頭、臘腸、蝦米、粘米粉、粟粉、鹽、糖、蠔油、五香粉、胡椒粉、清水

  • 【勁多汁】爆汁牛肉煎餅 Juicy Beef Pie
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    【勁多汁】爆汁牛肉煎餅 Juicy Beef Pie 影片

    Cook1Cook

    呢款牛肉餅可算係九龍城嘅名物，好多人都試過排隊等食。其實屋企都一樣整到，而且同樣皮脆肉嫰，而且夠...

    中筋麵粉 All purpose flour、熱水 Hot water、室溫水 Water...

  • 【香脆軟糯】香脆煎湯圓 Pan fry sticky rice dumpling
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    【香脆軟糯】香脆煎湯圓 Pan fry sticky rice dumpling 影片

    Cook1Cook

    一家團聚嘅好日子，當然要食湯圓應節。不過成日都係食放薑湯或糖水食，有無得搞搞新意思？有，今次一於...

    急凍湯圓 Frozen sticky rice dumpling、油 Oil、水 Wate...

  • 生煎包 新手比看 鲜嫩又多汁
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    生煎包 新手比看 鲜嫩又多汁 影片

    Sabrina Ye

    食谱 → https://youtu.be/tVEkfBq-og0

    里脊肉、去皮五花肉、五香粉、生抽、老抽、蚝油、糖、鸡精或者蘑菇精、葱花、食用油、中筋面粉、...

  • 香煎馬蹄糕
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    香煎馬蹄糕 影片

    廚娘的365日

    原本諗住過年前兩日先開動整馬蹄糕，但今日行過街市菜檔，見到馬蹄又新鮮又靚，屋企又準備左大大既包馬...

    清水、馬蹄粉、吉士粉、冰糖、片糖、新鮮馬蹄

  • 香煎鵝肝配藍莓汁
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    香煎鵝肝配藍莓汁 影片

    Uncleray Foodlab

    我自己覺得煎鵝肝配藍莓汁是非常配的, 我自己的做法是參考香煎鴨胸配橙汁的方法去改造! 使用焦...

    意大利黑醋、糖、牛油、藍莓、藍莓汁、紅酒、急凍鵝肝片、多士、麵粉.

  • 香煎新豬肉蓮藕夾
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    香煎新豬肉蓮藕夾

    Sasa自家煮意

    用新豬肉做餡整出來的蓮藕夾不輸過用新鮮豬肉整的蓮藕夾差嘅!餡料用佐有機頭抽及特鮮菇粉調味更增添風...

    蓮藕、OmniPork新豬肉、馬蹄、蔥、粟粉、李錦記有機頭抽、李錦記特鮮菇粉、麻油、糖、粟...

  • 【影片】賀年小吃-黃金煎堆
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    【影片】賀年小吃-黃金煎堆 影片

    MrsPsKitchen

    農曆新年就快到，除了蒸糕外，當然要有油器- 黃金煎堆。內裡可加入紅豆蓉，蓮蓉等餡料，超美味！煎堆...

    糯米粉、糖、水、白芝麻

  • 南瓜煎軟糯
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    南瓜煎軟糯

    YeungMa

    南瓜營養豐富，只要加入糯米粉便可做成一道簡單的小甜食，煎成一個個金燦燦的小圓餅，顏值高，口感軟...

    糖、糥米粉、南瓜、白芝麻

  • 低溫煎焗斧頭扒
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    低溫煎焗斧頭扒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    聖誕節或新年🤶🎄好多時都會去亞哥屋苑BBQ🍢，每次我都會預備斧頭扒聚餐，今年將明火燒改為水波爐焗...

    斧頭扒、粉紅色岩鹽、黑椒碎、蒜頭、迷迭香、無鹽牛油

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