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找食譜 食譜、做法 - 共63

排序
  • 醬鴨

    HonneyKitchen

    相比鵝更喜歡鴨, 醬鴨香甜肉嫩, 大家不妨一試~ 更多食譜分享 > https://www...

    材料:鴨、薑、蔥、八角、桂皮、香葉、果皮、生抽、老抽、冰糖、米酒、水

  • 田七老鴨湯

    Cherry_

    秋天是適合滋補的季節,當歸、天麻、田七、黨參都有補血益氣的功效,水鴨肉可補虛勞、滋五臟之陰、清虛...

    材料:老水鴨、田七、黨參、天麻、當歸

  • 鮮淮山枝竹燜米鴨 影片

    鐵朗

    原本鴨係主角,但這個餸配角反而變了主角,枝竹完全吸收所有味道,好好味 😉😉😉

    材料:米鴨、枝竹、鮮淮山、薑、薑絲、芫茜、蒜頭、乾蔥、黃酒、糖、瑞士雞汁、黑椒、胡椒粉、麻油、黃...

  • 炎夏解毒湯 : 冬瓜芫荽水鴨湯

    Zareen媽媽

    水鴨及芫荽都有解毒的功效,而且水鴨滋陰不燥,配合埋冬瓜利水去濕,更有改善皮膚物感。此湯更帶有微微...

    材料:水鴨、冬瓜、肉眼、瑤柱、芫荽、陳皮

  • 陳皮鴨粥 影片

    LoveKellyKitchen

    每次去北X樓食填鴨都會拎返個鴨殻,但我見好多人都吾會拎,其實個殻仲痴住好多肉架(食得唔好嘥).....

    材料:食剩鴨殻、陳皮、鹽、米、水

  • 陳皮鴨腿湯飯

    Elaine袁太廚房

    食時加入白飯就可以變成美味的鴨腿湯飯 , 仲有原隻鴨腿 , 當夏天熱食死的時候 , 永遠都係食湯...

    材料:急凍鴨腿、冬瓜、蔥、乾冬菇 (預先浸軟)、陳皮 (預先浸軟)、薑、自家製上湯、酒、芫茜

  • 茶樹菇水鴨湯

    閒暇

    茶樹菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功,加上水鴨一起燉不僅養心又下火,重點是好喝!超級好喝!

    材料:水鴨、茶樹菇、薑片、紅棗、枸杞、鹽

  • 金銀菜陳腎瘦肉湯

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    金銀菜乾湯唔一定配豬肺先好飲,配瘦肉和陳腎清清甜甜都好好味。 請到我的facebook專頁會有...

    材料:大白菜、菜乾、乾鴨腎、羅漢果、南北杏、果皮、瘦肉、熱水、鹽

  • 菜乾臘鴨絲豬骨粥

    Elaine袁太廚房

    超正的豬骨粥 , 天氣凍食一碗好暖胃 , 如果大家唔鐘意用豬骨 , 可以用魚腩代替呢 ........

    材料:豬手骨、菜乾、臘鴨脾、白米、燒豬骨/肉、薑、油、糖、鹽、蔥、芫茜

  • [中式點心] 鴨腳扎

    Elaine袁太廚房

    夠足料又美味的鴨腳扎 , 袁太整左六件 , 我同袁生都覺得唔夠食呢 ...... 詳情...

    材料:鴨腳、冬菇(預先浸軟)、沙爆魚肚、半肥瘦肉、腐皮、薑、冰糖、酒、蔥、水、鹽、蠔油、生抽、老...